אני מרשה לעצמי להדגיש שוב את חשיבות הבחישה המתמדת בהכנת הרְבִיכָה והטמפרטורה הנמוכה שיש לחמם את השמן. הקמח צריך להשחים במקצת, אך אסור בתכלית האיסור שיגיע למצב...
Author - רבקה פדלון
כותבת מתכונים, נתניה
הכמויות, בכל מקרה, הותאמו לחיך הישראלי מתוך תקווה להדגשת הטעם המעושן לצד המליחות הנדרשת מסוגי הגבינות בהן השתמשתי ■ טיפ: אפשר לחתוך רצועות בצק עלים ולהניח מעל...
במתכון המוצע לפניכם שילבתי בין שלושה מתכונים שונים, שהמטרה העיקרית היא למצות את הטעם המעודן עד תום.
בגלל המסורת, בחרתי הפעם להציע מתכון למנה שונה, המבוססת על דג הקרפיון ■ מניסיון אישי, מדובר במנה כל-כך שונה ומרעננת, עד שלא יהיה חובב דגים אחד שלא יבקש את...
עוגת הקפה קלה מאוד להכנה והסיכוי להגיע למצב בו קיים "פישול" כזה או אחר, הוא אפסי ■ "הקוניאק היהודי", מוסיף לעוגת הקפה מימד נוסף ועשיר במיוחד.
מדובר בעוגה, שבשקט יכולה להיכנס להגדרה פאי. במרבית המתכונים לעוגות מצוין החום וזמן האפייה. אני מעדיפה שלא לציין, חום במדויק בשל ההבדל בין התנורים השונים. בדיקת...
תפיחת הגבינה, שיש לציין ולהדגיש אין קלה לעשייה ממנה, משופעת בשפע טעמים והיא נהדרת להגשה כמנה חמה ובהחלט מצדיקה את המוניטין הרב שיש לה. עם קצת קישוטים ניתן...
חדשות גוגל
- מחקר מצביע על 95 מיקומים בגנום הקשורים לסיכון לפתח PTSD - Datilin 18/04/2024
- מכבי ת''א הרחיקה אוהד לצמיתות ממשחקיה - ספורט 5 18/04/2024
- מטא חושפת צ'טבוט AI חדש שיתחרה ב-ChatGPT - Bizportal 18/04/2024
- אלבום חדש לנסרין קדרי: "2024" - סרוגים 18/04/2024
- תזונה ים תיכונית קשורה להורדת הסיכון ליתר לחץ דם, כך עולה מנתונים של 20 שנה - Datilin 18/04/2024
- נשאר באדום: רוני לוי חתם לעונה נוספת בהפועל חיפה - ynet ידיעות אחרונות 18/04/2024