קמפיין: אנשים. לא סמלים

עמותת נגישות ישראל - Access Israel, יוצאת בקמפיין מקורי רחב היקף / ארצי של עמותת נגישות ישראל יחד עם משרד הפרסום ליאו ברנט, למיגור תופעת עברייני חניות הנכים והעלאת המודעות לנושא. בין לילה, אלפי תמרורי חניות נכים ב-15 ערים, ובעשרות רבות של חניונים ומרכזי קניות בפריסה ארצית, הוחלפו בתמונות של 50 אנשים אמיתיים עם מוגבלות, המספרים את סיפוריהם האישיים.

נאומו של בצלאל סמוטריץ' מכנס התנועה לאיכות השלטון

במשך עשרות שנים המתח הרצוי בין הרשויות השונות לא התקיים. יותר נכון לומר – הוא התקיים אבל בכיוון אחד בלבד. הרשות השופטת איתגרה פעם אחר פעם את שתי חברותיה, ואולם היא עצמה לא אותגרה לרגע. אסור היה לגעת בה.

פורום כאן נעים

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים?

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים? העיתונאי אלי לוי חדשות ערוץ 10 מביא את הסיפור ושיחה עם מנהלת מחלקת ילדים במרכז הרפואי הלל יפה דר' עדי קליין.

הרב יובל הכהן אשרוב – מגלה איך לרזות בלי דיאטה

הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה.

זן נדיר – טורפים

טורפים - טורפי העל של ישראל כפי שנלכדו בעדשה של משה אלפרט במשך שלושים שנה: מסעודתו של הנמר האחרון בעין-גדי ועד המרדף אחרי זאבי הגולן. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

סטטיק ובן-אל תבורי עם הלהיט החדש

סטטיק ובן-אל תבורי, הצמד המוזיקלי הישראלי עם הקליפ-להיט הראשון החדש בשפה האנגלית. זו הגרסה האמריקאית ל"סלסולים" שיצאה לעולם 12.12.18.

מפעל הפיס

נגישות השירות למגבלה תקשורתית (גמגום)

אנדריי קגן, אדם מגמגם אשר עובד בעמותת נגישות ישראל, מספר על עצמו ונותן המלצות לאופן בו יש לתקשר עם אדם מגמגם.

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי, שניתן לטבען, רוטב לאורז [ 40 דק' בישול] מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - http://druzecuisine.com/ מרק שעועית מהיר כתוספת לאורז לבן, מתכון דרוזי מסורתי קל להכנה שניתן לטבען, מתוך סודות המטבח הדרוזי.

נעים לעקוב אחרי

מטבח מיוחד

מה תשתה? תה. פסטיבל תה בחנוכה בכפר אז"ר

בחופשת חג החנוכה במשתלת הסוכה – בית ירוק בכפר אז"ר ■ טעימות ללא תשלום של 15 סוגים של חליטות תה ■ חג חנוכה, 21-23 בדצמבר, 10:00-16:00 – הכניסה חופשית!
מה תשתה? תה. פסטיבל תה בחנוכה בכפר אז
מה תשתה, תה. פסטיבל תה בחנוכה במשתלת הסוכה – בית ירוק בכפר אז"ר

בחג החנוכה, בימים 21-23 בדצמבר, יערך במשתלת "הסוכה – בית ירוק" בכפר אז"ר, פסטיבל תה. במסגרת הפסטיבל, יוצעו למשתתפים טעימות של 15 סוגים שונים של חליטות תה מצמחי תבלין מיובשים וטריים. אנשי משתלות חישתיל, יצרני צמחי התבלין הגדולים בישראל, יעניקו הדרכה למבקרים בנושא גידול וטיפוח של צמחי תבלין והסגולות הרפואיות שלהם על פי האמונה העממית. בנוסף יחולק חינם חומר רקע על צמחי התבלין השונים, מתכונים לחליטות תה שונות ולאיזה בעיה בריאותית הן מתאימות.

את פסטיבל התה תלווה אלומה גלזר, בוטנאית מוסמכת ויועצת בתזונה בריאה, שתסביר על סוגי החליטות השונים ותועלתם לגוף ולנפש. גלזר, תשתתף בפסטיבל ביום חמישי, 21 בדצמבר ותיתן הרצאות בשעות 10:00 ו-16:00 וביום שישי, 22 בדצמבר, בשעות; 10:00 ו-14:00. שעות הפתיחה של הפסטיבל הן בשלושת הימים בשעות; 10:00-16:00.

הכניסה לפסטיבל, ההשתתפות בהרצאות וטעימות התה הינם ללא תשלום. מי שטעמו של התה יערב לחיכו וירצה להתנסות בגידול עצמי של צמחי תבלין, יוכל לרכוש במחירים מוזלים ומגוון של צמחי תבלין של משתלות חישתיל. טלפון המשתלה; 03-5347239.

לקראת הפסטיבל מספר האגרונום שוני ענדא ממשתלת "הסוכה – בית ירוק", על התה ומעלותיו:

מזה אלפי שנים האדם משתמש בחליטות של תה וצמחי תבלין לצורכי חימום וריפוי. השימוש בתה החל לפני אלפי שנים בסין, ממנה הוא נדד ליפן במאה ה 7-8 ובמאה ה-17-18 הוא נדד לצפון אמריקה ואירופה.

כיום שיח התה גדל באופן מסחרי ב-40 מדינות כש- 90% מיבול התה מגיע ממדינות אסיה.

את עלי התה, קוטפים רק משיחים שעברו את גיל 5 ולייצור התה משתמשים רק בשני העלים העליונים של ניצן החדש. בגיל 30 גוזמים את השיחים עד למטה, על מנת שיצמיחו ענפים חדשים ובגיל 100 יוצא שיח התה משימוש.

האקלים בארץ, לא מתאים לגידול שיחי תה בצורה מסחרית ולכן אנחנו מסתפקים ביבוא של עלים, שקיות וחליטות של עלי תה מחו"ל. לעומת זאת, האקלים בארץ מתאים ביותר לגידול צמחי תבלין לחליטות התה.

ישראל נחשבת ליצואנית גדולה של עלים ושתילים של צמחי תבלין, כמו; נענע, לואיזה, עשב לימון, זוטא לבנה, מרווה ועוד רבים וטובים אחרים.

קיימים מספר סוגים של תה;

■ תה ירוק; העלים הירוקים של התה מיובשים במצב של עלה ירוק, בלי שעברו תהליכים של חמצון. זהו התה הנפוץ בסין וביפן.

■ תה שחור; העלים עוברים קודם ליבוש, תהליך של חמצון באוויר- זהו תהליך טבעי שגורם לעלים לקבל טעם אחר. זהו סוג התה הנפוץ באירופה ובאמריקה.

צמחי תבלין רבים, ידועים כצמחי מרפא, לדוגמא; הפיגם

■ תה וולנג’; העלים עוברים תהליך חמצון מקוצר ומקבלים צבע חום. זהו תה שנצרך במיוחד בסין.

■ תה ריחני; עלי התה מעורבבים עם עלים, פרחים ופירות של צמחים אחרים. לדוגמא, תה יסמין, תה ג’ינג’ר ותה תפוח.

חליטות תה בתפזורת או חליטות של עלים ירוקים מומלצים יותר מאשר תה בשקיות. התה בשקית עובר תהליכים נוספים, עד שהוא הופך לאבקה ולעיתים מערבבים בו גם עלים מבוגרים וגם גבעולים שהם פחות בריאים.

בארץ התפתחה בשנים האחרונות תרבות ייחודית למדי, של שתית תה שנחלט רק מעלי התבלינים, ללא שקית תה בנוסף. גם בבתי הקפה וגם בבתים פרטיים, שותים תה מצמחי התבלין נענע, לואיזה ומרווה, ללא תיון.

בכל מדינה ובכל עדה בארץ, יש מסורת אחרת של שתיית התה, גם סוגי התה שונים וגם הכלים שמשתמשים בהם שונים.

בהודו התה השכיח נעשה מערבוב של תה שחור, חלב ותערובת תבלינים.

בטורקיה מעדיפים תה שחור, שמרתיחים בקומקום אחד את תמצית התה ובקומקום שני, את המים.

ברוסיה שותים תה שחור המורתח בסמובר מיוחד, שמחומם על גחלים.

התה בריא לגוף וארגון התה הבריטי, ממליץ לשתות 4 כוסות תה בשבוע. עלי התה מכילים חומרים מונעי חמצון, ויטמין B ומינרלים טבעיים, כמו סידן.

התה מכיל קופאין ברמות נמוכות יותר מאשר הקפה. ככול שהתה מעובד פחות, לדוגמא; תה ירוק, רמת הקופאין נמוכה יותר. אוניברסיטת בן גוריון פרסמה לאחרונה, מחקר שהחומר המעניק את הארומה הלימונית בצמחי התבלין, הורג תאים סרטניים.

צמחי תבלין רבים, ידועים כצמחי מרפא, לדוגמא; הפיגם נחשב כיעיל לטיפול בצינון, לשיבא סגולות למניעת נזלת ולטיפול בבעיות מעיים ובחילות, הפטרוזיליה ידועה כיעילה לטיפול בבעיות בדרכי השתן ובכליות ולזוטא סגולות לטיפול בהצטננויות ולפתיחת דרכי הנשימה.

דוגמאות לשילובים מיוחדים של חליטות תה;

1. תה מרגיע לסיום היום; לואיזה + מליסה + מרווה + קמומיל + מנתה ספרדית
2. תה חושני; קורנית לימונית, מרווה אננס וזוטה
3. תה מעורר; עשב לימון + נענע + קינמון + פרחי לבנדר + מרווה איקטרינה.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן