בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה

בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה – יום בחיי מנהל פארק מים - כאן חדשות | אלכוהול מוברח בתוך לחם, דיווח על קקי במגלשה ומכות עם כסאות פלסטיק. כתבתם של דורון סולומונס ואורן אהרוני.

"לא מאמין במזל בלוטו – זה מתמטיקה"

"לא מאמין במזל בלוטו - זה מתמטיקה": ריאיון עם סטפן מנדל, האיש שפיצח את שיטת הלוטו, אחרי הפרק אודותיו בתוכנית זמן אמת בכאן 11.

פורום כאן נעים

"למה אתה גונב?": מלחמת החקלאים במשפחות הישראליות

שום דבר לא הכין את החקלאים בישראל לתופעת הגניבות של המטיילים, ש"עושים שוק" במטעים ובפרדסים. כתבתה של נועה ברק | כאן חדשות.

סליחה על השאלה❓ עונה 2 | אוטיסטים

סליחה על השאלה❓ עונה שנייה לתכנית האהובה זוכת פרס האקדמיה 🏆 שעושה את העולם מקום יפה יותר! הצצה כנה ואינטימית לחייהן של קבוצות שמתמודדות עם סטיגמות חברתיות באמצעות שאלות שנשאלו על ידי הצופים. ערוץ כאן 11.

זן נדיר – גורים

גורים - חזרזירים בפי'גמות, שפני סלע משחקים תופסת, פעוטון של יעלים, ותיעוד מיוחד של גורי זאב, מרגע ההמלטה במאורה ועד אימוני הציד שלהם. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

מציאת גופת מנהיג הילידים באמזונס – סערה בברזיל

מציאת גופתו של מנהיג הילידים באמזונס מעוררת סערה בברזיל. כאן חדשות | חדשות הלילה עם יאיר ויינרב.

מפעל הפיס

נשיא המדינה ציין 20 שנים להקמת 'נגישות ישראל'

נשיא המדינה, ראובן (רובי) ריבלין אירח ב- 28 ביולי 19', את נציגי עמותת "נגישות ישראל" לציון 20 שנה להקמתה.
במפגש הוגש לנשיא דו"ח המסכם 20 שנים של נגישות, ובמסגרתו נשאו דברים מייסד ונשיא העמותה יובל וגנר ומנכ"לית העמותה מיכל רימון.

נעים לעקוב אחרי

מטבח מיוחד

רגלת הגינה – פרפחינא ריג’לה, כבר ניסתם אותה?

רְגֵלַת הַגִּנָּה (שם מדעי: Portulaca oleracea), מין צמח בשרני וחד שנתי, הנחשב לעיתים כעשב שוטה, לרגלה גבעולים ארוכים הנמשכים על-פני הקרקע. ענפיו אדמדמים, שבירים אך בשרניים. רגלת הבית בישראל, ידועה גם בשמה הערבי; "ריג’לה" או בשמה הכורדי; "פרפחינא".
רגלת הגינה - פרפחינא ריג’לה, כבר ניסתם אותה?
רגלת הגינה פרפחינא ריג’לה

עליו מאורכים, אליפטים ומזכירים ביצה בצורתם. הרגלה פורחת בחודשים פברואר-ספטמבר. פרחיו קטנים וצהובים, הפרחים נמצאים בהתפצלויות השריגים. הפרי נפתח בראשו ונראה ככיס המכיל זרעים קטנים (עד מילימטר) בצבע שחור או חום כהה. רגלת הגינה, נפוצה במזרח התיכון, אסיה, צפון אפריקה, ודרום אמריקה.

רגלת הבית בישראל, ידועה גם בשמה הערבי; "ריג’לה" או בשמה הכורדי; "פרפחינא", אזור התפוצה הטבעית של רגלת הגינה, אינו כולל את ישראל. עם זאת, הצמח הופץ בישראל בידי האדם, וכיום הוא פושה בה באופן טבעי. על מנת לנבוט, דורשת ה’רגלה’, אדמה לחה, ומידות גבוהות של אור וחום.

ה’רגלת’ צומחת בכל מקום אפשרי כמעט, אך בעיקר בגני הבתים, שדות תירס, ועוד. הרגלת, צומחת כמעט בכל תנאי שטח אפשריים ומתפשטת לכל כיוון, זהו צמח בשרני, עם פרחים צהובים קטנים, המסוגל להגיע לגובה של 40 ס"מ.

בארץ, ניתן למצוא ’רגלת הגינה’ באיזורים בעלי אקלים – ים-תיכוני, בתות הספר, ערבות, מדבריות ואף החרמון.

גאיוס פליניוס סקונדוס, המוכר בשם; פליניוס הזקן, שהיה סופר וחוקר טבע רומאי, יעץ להחזיק בצמח זה כ’קמע’ כנגד רוחות רעות.

◄ שימושים

בעבר שימשה רגלת הגינה, בעיקר מזון לעופות. טעמה של רגלת הגינה, מעט מלוח וחמוץ, רצוי לאכול אותה טרייה על מנת לנצל ככל היותר את מרכיביה התזונתיים, היא מתאימה כתוספת לכל סוגי הסלטים, אפשר להוסיף אותה טרייה בגמר הכנה של תבשילים, כגון; אורז, עדשים, תפוחי אדמה ועוד.

את רגלת הגינה ניתן להוסיף אף לפשטידות, חביתות ירק, תבשילי דגנים ועוד. וכן ניתן להפיק מרגלת הגינה מיץ, חומץ ועוד. הרגלה משמשת כתוסף לסלטים שונים, והיא בעלת טעם חמצמץ קל לאחר טיגון.

ביפן, נהוג להגיש את הרגלה ביחד עם שישה עשבים נוספים כחלק מטקס ראש השנה היפני (נאנאקוסה-נו-סקו, 七草の節句).

הרגלה עשירה באומגה 3, ויטמין C, פלבנואידים וככלל משתמשים בה כעשב מרפא לצרכים רפואים שונים בארצות רבות בעולם.

ב-100 גרם עלים (כוס) רגלת הגינה, עלים מגידולי פרא, גידול בגינה וגידולים יש כמות של 300-400 מ"ג חומצה אלפא לינולנית וכן, כמות רבה של חומצות שומן רב בלתי רוויות.

תכולה נכבדת זו, הופכת את רגלת הגינה לאחד מהמקורות הצמחיים הטובים ביותר ל’אומגה 3’, יחד עם פשתן ו’קנביס’.

כמו כן 26.6 מ"ג חומצה אסקורבית, 1.9 מ"ג בטא-קרוטן ו-14.8 מ"ג גלוטטיון. צמח רגלת הגינה מכיל גם כמות גבוהה של חלבונים, העלים מכילים כמות גבוהה של אשלגן והשורשים כמות גבוהה במיוחד של ברזל.

אזהרה, אישה ולגבר:

אין לצרוך רגלת הגינה אם אתן בהריון, או סובלים מאבנים בכליות. שימוש מרובה בצמח עלול לפגוע בחשק המיני ב… גברים. מתוך ויקיפדיה.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן