קמפיין: אנשים. לא סמלים

עמותת נגישות ישראל - Access Israel, יוצאת בקמפיין מקורי רחב היקף / ארצי של עמותת נגישות ישראל יחד עם משרד הפרסום ליאו ברנט, למיגור תופעת עברייני חניות הנכים והעלאת המודעות לנושא. בין לילה, אלפי תמרורי חניות נכים ב-15 ערים, ובעשרות רבות של חניונים ומרכזי קניות בפריסה ארצית, הוחלפו בתמונות של 50 אנשים אמיתיים עם מוגבלות, המספרים את סיפוריהם האישיים.

"חיזבאללה היה יכול לצאת למסע הרג": מנהרה שלישית אותרה בצפון

ראש הממשלה בנימין נתניהו נפגש עם לוחמים בפיקוד צפון והזהיר כי צה"ל ערוך "אם חיזבאללה יעשה טעות גדולה ויחליט לפגוע בנו או להתנגד לפעולה". לפי מקורות לבנונים, המנהרה אותרה סמוך לקיבוץ יפתח. כתבתו של משה שטיינמץ, מתוך חדשות הערב 11.12.18

פורום כאן נעים

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים?

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים? העיתונאי אלי לוי חדשות ערוץ 10 מביא את הסיפור ושיחה עם מנהלת מחלקת ילדים במרכז הרפואי הלל יפה דר' עדי קליין.

הרב יובל הכהן אשרוב – מגלה איך לרזות בלי דיאטה

הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה.

זן נדיר – טורפים

טורפים - טורפי העל של ישראל כפי שנלכדו בעדשה של משה אלפרט במשך שלושים שנה: מסעודתו של הנמר האחרון בעין-גדי ועד המרדף אחרי זאבי הגולן. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

סטטיק ובן-אל תבורי עם הלהיט החדש

סטטיק ובן-אל תבורי, הצמד המוזיקלי הישראלי עם הקליפ-להיט הראשון החדש בשפה האנגלית. זו הגרסה האמריקאית ל"סלסולים" שיצאה לעולם 12.12.18.

מפעל הפיס

נגישות השירות למגבלה תקשורתית (גמגום)

אנדריי קגן, אדם מגמגם אשר עובד בעמותת נגישות ישראל, מספר על עצמו ונותן המלצות לאופן בו יש לתקשר עם אדם מגמגם.

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי, שניתן לטבען, רוטב לאורז [ 40 דק' בישול] מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - http://druzecuisine.com/ מרק שעועית מהיר כתוספת לאורז לבן, מתכון דרוזי מסורתי קל להכנה שניתן לטבען, מתוך סודות המטבח הדרוזי.

נעים לעקוב אחרי

מטבח מיוחד

כל מה שרצית לדעת על הג’ינג’ר

עובדות וטיפים על הג’ינג’ר – במסגרת תחרות מתכוני הג’ינג’ר של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ■ הג’ינג’ר מתאים במיוחד לתיבול מרקים, עוף, תבשילי בשר וירקות, סושי ואף מתאים לקינוחים ומאפים.
כל מה שרצית לדעת על הג’ינג’ר
מצוין לתיבול ומעשיר כל מאכל ותבשיל

"דורות – מוצרי שום ותיבול", המייצרת מגשיות קפואות של שום, ג’ינג’ר ועשבי תיבול קיימה בשנת 2006 תחרות מתכונים על בסיס ג’ינג’ר. בתחרות שהייתה פתוחה לציבור הרחב ניתנו עובדות וטיפים על הג’ינג’ר.

בזמן האחרון, הרבה אנשים שמעו על ג’ינג’ר, חלק מהם אף טעמו אותו או קנו אותו, אבל… לא כולם יודעים מה לעשות איתו, לכן ריכזה "דורות – מוצרי שום ותיבול" כמה עובדות וטיפים אודות הג’ינג’ר:

היסטוריה ופולקלור;

הג’ינג’ר הוא שורש שהגיע במקור מהודו. משם התגלגל כבר בתקופה קדומה מאד לסין. בשני המקומות הללו הוא שימש במשך השנים כמזון וכצמח מרפא. הוא הגיע למערב בערך במאה הראשונה לספירה.

הג’ינג’ר הוא צמח רב-שנתי, ממשפחת הזנגבילים. משפחת הזנגבילים מונה כ-1,200 מינים מחולקים ל-53 זנים. ההבדלים בין הזנים נקבעים לפי מידת החריפות ותכולת הסיבים והמים בהם. טעם הג’ינג’ר מזכיר לימון חריף ומתגבר ככל שהצמח טרי.

המטבח הישראלי מתחבר לשורשים;

עוזר לחזק את מערכת החיסון

• הג’ינג’ר השתרש בצורה מושלמת במטבח הישראלי, מצוין לתיבול ומעשיר כל מאכל ותבשיל בטעם ייחודי ומרענן.

הג’ינג’ר מתאים במיוחד לתיבול מרקים, עוף, תבשילי בשר וירקות, סושי ואף מתאים לקינוחים ומאפים.

• הג’ינג’ר מוסיף ארומה מעניינת מאד לתה, לדייסת הבוקר, לשייק פירות, בבישול עם ירקות מוקפצים וכן לתיבול אורז, עדשים או קטניות.

• מן הג’ינג’ר ניתן להפיק שמנים אתרים המשמשים כתוספת טעם למזונות ולמשקאות בתעשיות הבירה, היין והליקר.

טיפים;

• הוספת קובית ג’ינג’ר של דורות לשמן תשפר את טעמו.

• הוספת ג’ינג’ר לרוטב סלט תשפר את טעמו פלאים.

• הוספת ג’ינג’ר לתה או ללימונדה תקנה להם טעם מיוחד.

• שילוב שורש הזנגביל עם שום יקנה למזון טעם ייחודי.

• הוספת ג’ינג’ר למרטיני, תוסיף לו עידון.

תרופות סבתא;

• הג’ינג’ר עוזר לחזק את מערכת החיסון וטוב להשתמש בו במצבי התקררות, שיעולים והצטננויות.

• הג’ינג’ר עוזר להפיג גזים ונפיחויות ומקל על כאבי בטן, צרבות והקאות.

• הג’ינג’ר מקל על מיגרנות ודלקת פרקים שגרונית כיוון שהוא מכיל חומרים אנטי דלקתיים חזקים ביותר, שעוזרים לגוף להתגבר על מצבי דלקת.

• כנגד בחילות בחודשי הריון הראשונים טוב לשתות תה עם ג’ינג’ר.

• מחקרים מוכיחים, כי הג’ינג’ר מקל על בחילות שלאחר טיפול כימותרפי.

מקל על בחילות שלאחר טיפול כימותרפי.

• לג’ינג’ר השפעה, דומה לזו של השום, על מערכת הלב וכלי-הדם. הוא מדלל את הדם, מקטין את צמיגותן של טסיות הדם ואת נטייתן להתגבש, פעולה זו מקטינה את הסיכון ללקות בטרשת עורקים.

אין לראות ב"תרופות הסבתא" המלצות רפואיות. בכל מקרה בו יש כוונה להשתמש בצמח למטרות רפואיות, יש להיוועץ תחילה ברופא.

________

במסגרת תחרות מתכוני הגינג’ר של דורות, מוזמנים חובבי בישול לשלוח מתכונים מקוריים לאתר האינטרנט של "דורות"; www.dorot.co.il.

השיפוט בין המתכונים המצטיינים, יעשה על ידי צוות בראשות השף ויקטור כהן, חבר איגוד השפים. המתכון שיבחר יזכה את בעליו בספרי בישול. המתכונים הטובים ישמשו בסיס להוצאת ספר מתכוני ג’ינג’ר ראשון מסוגו בארץ.




  • אודות הכותב

    כתב כאן ישראל

    כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

    Add Comment

    Click here to post a comment

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    דילוג לתוכן