רוב הלחמים המלאים המצויים על מדפי הלחם מכילים כימיקלים וחומרים משמרים שונים, ובהם צבעי מאכל הגורמים ללחם להראות “שחור” ויוצרים אשליה של קמח מלא. המחיר ללחם “בראשית” אינו עובר את רף ה-12 שקל לכיכר של 500 גרם. הלחם כשר למהדרין.
המאפייה המרחבית קריית שמונה החלה בשיווק לחם “בראשית”, נטול כימיקלים וחומרים משמרים. לחם “בראשית” נאפה בטכנולוגיות מיוחדות לשימור טריותו, כולל שימוש במחמצות טבעיות ומשפרי אפייה אורגניים.
לחם “בראשית” נטול כימיקלים וחומרים משמרים. נאפה בטכנולוגיות מיוחדות
סדרת הלחמים החדשה כוללת; “לחם רגיל” מחיטה מלאה ו”לחם קל” מחיטה מלאה, בתוספת סיבי שיבולת שועל, התורמים להורדת כמות הסוכר והשומנים בדם.
בשנים האחרונות עלתה באופן דרמטי המודעות הציבורית למזון בריאותי. הצרכנים משקיעים זמן וכסף רב בבחירת מזון נקי, טבעי ובריא, אך דווקא את מוצר המזון הבסיסי ביותר – הלחם – נוטים לעיתים לשכוח.
האם הלחם המלא אכן בריא?
מי שקונים לחם מלא אינם יודעים, כי רוב ה”לחמים המלאים” המצויים על מדפי הלחם מכילים כימיקלים וחומרים משמרים שונים, ובהם קלציום פרופינט, חומרים מתחלבים, שומנים מוקשים וצבעי מאכל הגורמים ללחם להראות “שחור” ויוצרים אשליה של קמח מלא.
מומלץ להקפיא את “לחם בראשית” ביום הקנייה ולהפשיר בכל פעם את הכמות הדרושה. תהליך ההקפאה אינו פוגע בערכים התזונתיים של הלחם. את הלחם ניתן לחמם לאחר ההקפאה מספר שניות במיקרוגל או מספר דקות בטוסטר.
רכיבי הלחם הטבעיים מתעוררים לפעילות בחום ומעניקים ללחם חיוניות נדירה בנוסף לטריות וטעם נפלא.
לחם “בראשית” נמכר במינימרקטים, מרכולים ובכל רשתות השיווק הגדולות. המחיר משתנה בהתאם למקום הקנייה אך אינו עובר את רף ה-12 שקל לכיכר של 500 גרם – מחיר דומה למחירו של לחם רגיל פרוס באריזה. הלחם כשר למהדרין.
Add Comment