ברכת חג שבועות | מערכת כאן ישראל

פורום כאן נעים

יחד ננצח את הגיף קורונה

היגיינה מרבית למניעת הידבקות, כמה צעדים לשטיפת ידיים. שומרים על הכללים מצילים חיים. (משרד הבריאות).

לחמניות טעימות בלי קמח ברבע שעה!

מה לקנות; אבקת חלב רגילה 150 גר'. ביצים; 4. אבקת אפיה; כפית ותקבלו; לחמניות טעימות בלי קמח ברבע שעה!

Whitney Houston – “I Will Always Love You”

Whitney Houston - performing "I Will Always Love You" (HD) com legenda. "אני חולה עליה", תתרווחו והאזינו לקול ולביצועים המדהימים האלה.

קלמן וסג”ל | 11.03.20: סיוע למשק בעקבות משבר קורונה

כאן חדשות | מדי ערב נפגשים קלמן ליבסקינד ואראל סג"ל לשעה של אקטואליה קצבית, בועטת ולא מתנצלת. דיווחים, ראיונות, פרשנויות וכל הקולות שצריך לשמוע כדי להבין טוב יותר מה שקורה היום בחדשות – לפני הקלעים ומאחוריהם.

צליית בשר: כך תעשו את זה נכון

השף דן עמיר, ממסעדת BP בחיפה מסביר לנו בכמה טיפים פשוטים כיצד לצלות את הבשר ולהשאיר אותו רך ועסיסי, וגם – מה הנתח שהישראלים הכי אוהבים?

מפעל הפיס

המדים החדשים של מג”ב

הכירו את המדים החדשים של לוחמות ולוחמי משמר הגבול.

נעים לעקוב אחרי

מטבח מיוחד

5 שעות של שיכרון מתוק – הפרי המכושף

הפרי המכושף – miracle fruit יעשה לכם מתוק בפה גם אחרי אכילת בצל או דגים ומותירי טעמי וריחות לוואי. עוזר להפיג אחת מתופעות הלוואי שהיא טעם רע בפה ובחילות.
5 שעות של שיכרון מתוק - הפרי המכושף
הפרי המכושף; מחזיק טעם מתוק בפה למשך כחמש שעות.

במשתלת עצי הפרי של משה ולך בקיבוץ עין-שמר, צומח עץ ראשון של הפרי הנדיר “הפרי המכושף”, או בשמו האמריקאי; miracle fruit, הפרי מוצאו במערב אפריקה, שם הוא גדל ומשמש את האוכלוסייה המקומית להמתקה של מגוון מאכלים.

הבשורה המתוקה לתושבי האזור שלנו ולכל בית ישראל, היא, כי בקרוב מאד (כלומר; באביב) גם אתם כבר תוכלו לאכול ארוחות שלמות בטעם מרענן פירותי ומתקתק, בפרט לאחר ארוחת; דגים, בשר, בצל, שום ועוד – שלא בדיוק מסתדרים עם למשל; נשיקה, אחרי הארוחה.

עד לאחרונה, העדיף משה ולך, ממושב גן שומרון, לשמור על סודו בדבר העץ נמצא ברשותו. מתברר, כי הסתיר זאת גם מבני משפחתו הקרובים שלא ידעו, כי מתחת לאף שלהם במשתלה הענקית שלו בה גדלים כ-300 סוגים של פירות טרופיים, מוסתר “הפרי המכושף” – miracle fruit.

את הזרעים של הפרי המיוחד הוא השיג בעקבות קשר הדוק שהיה לו עם מכון וולקני ועם אוניברסיטת הנגב.

וולך; שמר על סודו גם מקרוביו. צילום מתוך אתר המשתלה

מתברר, כי את העץ, קיבל ולך כשי, במהלך מסע במערב אפריקה, שם כאמור מקורו. המקומיים ביבשת הגדולה, ממתקים באמצעותו לחם שעשוי מתירס שאינו מותיר טעם מי יודע מה בפה.

הפרי עצמו הוא קטן, גרגירי ואדמדם טעמו אינו מתוק ויכול להספיק לשמונה עד עשרה אנשים. הפרי משפיע על בלוטות הטעם ויכול להפוך את התרופה המרה ביותר למתוקה. המפליא הוא שהארומה המקורית של המאכל נותרת בעינה ורק החומציות או המרירות נעלמים כמעט לחלוטין.

עוד סגולה שנתגלתה בפרי זה, היא שהוא יכול לסייע בהפסקת העישון. לעומת זאת רצוי לצרוך את הפרי סמוך לזמן הקטיף מהעץ, כי אם הוא נאכל לאחר אחסנה של יממה במקרר הוא עלול לאבד את השפעתו.

על סגולותיו הרפואיות עוד רב הנסתר על הגלוי ואולם מתברר, כי ארגון המזון והתרופות של ארה”ב, מגלה, כי בפקולטה לחקלאות של אוניברסיטת קונטיקט מצאו, כי הפרי יכול לשמש גם חולים סופניים בהמתקת התרופות המרות שהם לוקחים, בין אם בטיפולים כימותרפיים או בקוקטיילים תרופתיים לטיפול במחלות סופניות והוא אף עוזר להפיג אחת מתופעות הלוואי שהיא טעם רע בפה ובחילות. לאחרונה, אסר מינהל התרופות האמריקני על השימוש בפרי לצרכים רפואיים.

מעבר ל”פרי המכושף” קיימים, כאמור, במשתלת העצים האקזוטיים של משה ולך למעלה מ-360 עצי פרי מרחבי העולם, שאת רובם קיבל כמתנות ןמחוות של אנשים שמחפשים עבורו ושרוצים לעזור לו בפיתוח המשתלה האקזוטית. כגון;

ג’בוטיקבה – הינו פרי שחור מבריק שגדל באשכולות על גזע העץ. מדובר בעץ קטן ויפה, הגדל לאט בעל צימוח אדמדם.

ג’בוטיקבה; מתוק חמוץ, עם ניחוח נפלא.

על הגזע והענפים נוצרות תפרחות צהובות צפופות ומהן מתפתחים פירות טעימים מאוד בגודל, שזיף, בצבע סגול כהה.

הציפה לבנה עסיסית, מתוקה חמוצה, עם ניחוח נפלא.

ספוטה שחורה – הוא עץ פרי השוקולד.

ג’וארנה – ממנו מופק המשקה הלאומי של ברזיל והוא נאכל עם הגרעין.

ספידילה – מזכיר מאד את פרי הקיוי בטעם של תמר לח, באמריקה הוא קרוי בשם: צ’יקו.

קפה ערביקה – הזן המשובח ביותר של הקפה.

הבנרו – הוא פלפל, למי שמבין, הוא מסומן כ-30 במספרו בטבלת החריפות (אינו אכיל מבחינת החריפות ומפיקים ממנו… גז מדמיע).

פפריקה הונגרית – מכירים? היא מגיעה מהונגריה וממנה מופקת הפפריקה המתוקה.

אינגה המתוקה – היא שעועית עסיסית מתוקה בצבע אדום, צורתה היא ספירלית.

כל הפירות נמצאים במשתלה בה מתקיימים מפגשים בהם מכינים מהפרי מאכל כלשהוא, משקה, ריבות לקינוח וכל מה שעולה על הדעת וגם תוכלו להציץ בהם באתר משתלה של משה וולך.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן