בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה

בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה – יום בחיי מנהל פארק מים - כאן חדשות | אלכוהול מוברח בתוך לחם, דיווח על קקי במגלשה ומכות עם כסאות פלסטיק. כתבתם של דורון סולומונס ואורן אהרוני.

"לא מאמין במזל בלוטו – זה מתמטיקה"

"לא מאמין במזל בלוטו - זה מתמטיקה": ריאיון עם סטפן מנדל, האיש שפיצח את שיטת הלוטו, אחרי הפרק אודותיו בתוכנית זמן אמת בכאן 11.

פורום כאן נעים

"למה אתה גונב?": מלחמת החקלאים במשפחות הישראליות

שום דבר לא הכין את החקלאים בישראל לתופעת הגניבות של המטיילים, ש"עושים שוק" במטעים ובפרדסים. כתבתה של נועה ברק | כאן חדשות.

סליחה על השאלה❓ עונה 2 | אוטיסטים

סליחה על השאלה❓ עונה שנייה לתכנית האהובה זוכת פרס האקדמיה 🏆 שעושה את העולם מקום יפה יותר! הצצה כנה ואינטימית לחייהן של קבוצות שמתמודדות עם סטיגמות חברתיות באמצעות שאלות שנשאלו על ידי הצופים. ערוץ כאן 11.

זן נדיר – גורים

גורים - חזרזירים בפי'גמות, שפני סלע משחקים תופסת, פעוטון של יעלים, ותיעוד מיוחד של גורי זאב, מרגע ההמלטה במאורה ועד אימוני הציד שלהם. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

מציאת גופת מנהיג הילידים באמזונס – סערה בברזיל

מציאת גופתו של מנהיג הילידים באמזונס מעוררת סערה בברזיל. כאן חדשות | חדשות הלילה עם יאיר ויינרב.

מפעל הפיס

נשיא המדינה ציין 20 שנים להקמת 'נגישות ישראל'

נשיא המדינה, ראובן (רובי) ריבלין אירח ב- 28 ביולי 19', את נציגי עמותת "נגישות ישראל" לציון 20 שנה להקמתה.
במפגש הוגש לנשיא דו"ח המסכם 20 שנים של נגישות, ובמסגרתו נשאו דברים מייסד ונשיא העמותה יובל וגנר ומנכ"לית העמותה מיכל רימון.

נעים לעקוב אחרי

מימונה-Mimouna

מרוזיה – ממתק מיוחד

מרוזיה - ממתק מיוחד, מובא באדיבות אתר קוסקוס; כול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים. להגיש עם תה חם, או כוסית ערק.ממתק חובה על שולחנה של אימא וגם שלי. בערב המימונה. אבל כל השנה יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים.
מרוזיה - ממתק מיוחד למימונה ובכלל
מרוזיה

עזבו לשעה קלה, את הממתקים של עילית וקבלו את העילית שבממתקים; מרוזיה – ממתק מיוחד, העשוי מצימוקים, אגוזים ושקדים, יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים

חומרים דרושים:

6 כוסות צימוקים שחורים ובהירים מעורבים – ללא חרצנים
כוס ורבע סוכר דק
1 כוס אגוזים קלויים – פקאן או מלך או חצי חצי – קצוצים גס מאד
1 כוס שקדים על קליפתם קלויים וקצוצים,גס מאד.
מיץ מחצי לימון
2 כפות ליקר תפוזים
מים להשריית הצימוקים
שמן רגיל לטיגון הצימוקים.
כוס נוספת של שקדים או תערובת של
אגוזים ושקדים קלויים , לפיזור בתחתית
סלסילות הנייר ומעל לתערובת המרוזיה בסלסילות.

אופן ההכנה:

שוטפים צימוקים במסננת, משרים במים לפחות לשעתיים. מסננים ומייבשים על מגבות נייר מהמים.

מחממים את השמן כחצי כוס במחבת או סיר נמוך. מטגנים את הצימוקים, מוסיפים סוכר למחבת ומבשלים על ללהבה נמוכה תוך ערבוב מתמיד, עד להמסת הסוכר.

להוסיף את השקדים והאגוזים הקצוצים גס וקלויים. מערבבים ומיד מוסיפים את מיץ הלימון. ממשיכים בבישול על אש נמוכה עם מבודד מתחת עוד כ-15 – 20 דקות, מקררים.

מכינים מגש גדול ובו מסודרות סלסילות קטנות, יש כאלה מאלומיניום חד פעמיות. לפזר בתחתית שקדים או תערובת אגוזים קלויים וקצוצים דק.

מרוזיה - ממתק מיוחד

כדי שלא יידבק או לא יהיה נוזלי מהצימוקים. לכל סלסלה, למלא כמה שרוצים מהתערובת, לפזר, מעל שוב, מהתערובת הקצוצה.

להגיש עם תה חם, או כוסית ערק.

ממתק חובה על שולחנה של אימא וגם שלי. בערב המימונה. אבל כל השנה יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים.

_________

המתכון מובא באדיבות אתר קוסקוס – באתר תוכלו ליהנות מהפולקלור המרוקני, שכולל בתוכו מנהגים מיוחדים, פתגמים חכמים ועיניניים, סיפורים ששמענו מסבתא, שהיו תמיד טבולים בהומור ומוסר השכל וכמובן בדיחות במרוקנית.

כמו כן, ישנם באתר מתכונים להכנת סוגי קוסקוס ומתכונים מרוקנים בכלל. בבניית האתר השתדלו יוצריו להיות קרובים ביותר למקור ונעזרו באנשים מאוד מבוגרים, הזוכרים מנהגים גם מימי ילדותם.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן