ההפתעה המרגשת של סגן י׳ | חיל-האוויר הישראלי

לזה הוא לא ציפה! סגן י׳ חשב שהוא מצטלם לסרטון רגיל לקראת סיום קורס-טיס 179, אבל... לנו היו תכניות אחרות!

למי הצביעה גאולה אבן-סער ב-2006? | גיא זהר

כאן 11 | גאולה אבן-סער טענה שכל חייה הצביעה ליכוד, אבל מאמר מ-2006 טען אחרת. יש פער - וסגרנו אותו | אופירה אסייג, טענה שבסין וביפן אין תאונות דרכים. בדקנו. ועוד פערים קטנים | איך גם נתניהו וגם גדעון סער משתמשים באותו סקר להוכיח את הובלתם?

פורום כאן נעים

“למה אתה גונב?”: מלחמת החקלאים במשפחות הישראליות

שום דבר לא הכין את החקלאים בישראל לתופעת הגניבות של המטיילים, ש"עושים שוק" במטעים ובפרדסים. כתבתה של נועה ברק | כאן חדשות.

אדיר מילר במופע אלתורים

אדיר מילר במופע האלתורים בערוץ 2. קורע.

שראל הפראית- פרק 1: הנגב

מהלך של שנה שלמה בחייהם של צמחים ובעלי חיים במדבר הנגב הצחיח, המהווה יותר ממחצית שטחה של ישראל. מה סוד ההישרדות שלהם במדבר הקיצוני שזוכה רק למ"מ ספורים של גשם בשנה?

מגן דוד אדום: מירי בוהדנה מתנדבת במד”א

רגע לפני עליית תכניתה משחקי השף, מירי בוהדנה כמו שלא הכרתם אותה, מתנדבת במדא ועוד. כתבתה של חן זנדר - שישי עם איילה חסון - רשת 13 - 25.10.19

ערוץ 10 – שישי עם איילה חסון

תאוות בשרים | ערוץ 10 - שישי עם איילה חסון - 13.4.18.

מפעל הפיס

מעצר חוליית גנבי עגלים בנגב

צוותי מג"ב שביצעו אכיפה באזור הדרום, על מנת לסכל גניבות חקלאיות, התחקו אחר חוליה שגנבה עגלים ממושב יכיני. בתום מרדף רגלי ורכוב, בסיוע היחידה האווירית, נעצרו החשודים, והעגלים הושבו לבעל המשק כשהם בריאים ושלמים.

נעים לעקוב אחרי

מימונה-Mimouna

מרוזיה – ממתק מיוחד

מרוזיה - ממתק מיוחד, מובא באדיבות אתר קוסקוס; כול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים. להגיש עם תה חם, או כוסית ערק.ממתק חובה על שולחנה של אימא וגם שלי. בערב המימונה. אבל כל השנה יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים.
מרוזיה - ממתק מיוחד למימונה ובכלל
מרוזיה

עזבו לשעה קלה, את הממתקים של עילית וקבלו את העילית שבממתקים; מרוזיה – ממתק מיוחד, העשוי מצימוקים, אגוזים ושקדים, יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים

חומרים דרושים:

6 כוסות צימוקים שחורים ובהירים מעורבים – ללא חרצנים
כוס ורבע סוכר דק
1 כוס אגוזים קלויים – פקאן או מלך או חצי חצי – קצוצים גס מאד
1 כוס שקדים על קליפתם קלויים וקצוצים,גס מאד.
מיץ מחצי לימון
2 כפות ליקר תפוזים
מים להשריית הצימוקים
שמן רגיל לטיגון הצימוקים.
כוס נוספת של שקדים או תערובת של
אגוזים ושקדים קלויים , לפיזור בתחתית
סלסילות הנייר ומעל לתערובת המרוזיה בסלסילות.

אופן ההכנה:

שוטפים צימוקים במסננת, משרים במים לפחות לשעתיים. מסננים ומייבשים על מגבות נייר מהמים.

מחממים את השמן כחצי כוס במחבת או סיר נמוך. מטגנים את הצימוקים, מוסיפים סוכר למחבת ומבשלים על ללהבה נמוכה תוך ערבוב מתמיד, עד להמסת הסוכר.

להוסיף את השקדים והאגוזים הקצוצים גס וקלויים. מערבבים ומיד מוסיפים את מיץ הלימון. ממשיכים בבישול על אש נמוכה עם מבודד מתחת עוד כ-15 – 20 דקות, מקררים.

מכינים מגש גדול ובו מסודרות סלסילות קטנות, יש כאלה מאלומיניום חד פעמיות. לפזר בתחתית שקדים או תערובת אגוזים קלויים וקצוצים דק.

מרוזיה - ממתק מיוחד

כדי שלא יידבק או לא יהיה נוזלי מהצימוקים. לכל סלסלה, למלא כמה שרוצים מהתערובת, לפזר, מעל שוב, מהתערובת הקצוצה.

להגיש עם תה חם, או כוסית ערק.

ממתק חובה על שולחנה של אימא וגם שלי. בערב המימונה. אבל כל השנה יכול לשמש כמילוי נהדר לעוגות על בסיס של בצק עלים.

_________

המתכון מובא באדיבות אתר קוסקוס – באתר תוכלו ליהנות מהפולקלור המרוקני, שכולל בתוכו מנהגים מיוחדים, פתגמים חכמים ועיניניים, סיפורים ששמענו מסבתא, שהיו תמיד טבולים בהומור ומוסר השכל וכמובן בדיחות במרוקנית.

כמו כן, ישנם באתר מתכונים להכנת סוגי קוסקוס ומתכונים מרוקנים בכלל. בבניית האתר השתדלו יוצריו להיות קרובים ביותר למקור ונעזרו באנשים מאוד מבוגרים, הזוכרים מנהגים גם מימי ילדותם.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן