עוגת גבינה עם קצפת ותותים

עוגת גבינה עם קצפת ותותים, חגיגית, לכל עת, לכל ארוע

מוצרים:

5 ביצים
1 כוס סוכר
1 ק”ג גבינת 9%
1/2 כפית תמצית שקדים
1 כפית תמצית וניל
קליפת לימון מגוררת
4 כפות קורנפלור
4 כפות שטוחות אינסטנט
פודינג וניל

לציפוי:

1 מכל שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
1/2 קופסת אינסטנט וניל

לעיטור:

תותים או פטל או דובדבנים.

id=3032_100_001.jpg

אופן ההכנה:

1. מקציפים את חלבוני הביצים עם ½ כוס סוכר לקצף יציב.

2. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה, החלמונים, הסוכר הנותר, התמציות, קליפת הלימון, הקורנפלור והפודינג.

3. מערבבים את הקצף עם תערובת הגבינה, ואופים ב-160 מעלות צלזיוס (חום בינוני – נמוך) כשעה ועשרים דקות. מניחים להצטנן.

4. מכינים קרם קצפת מן השמנת המתוקה, החלב והאינסטנט, ושופכים על העוגה. מצננים שוב.

5. מעטרים בתותים טריים, או בפטל, או בדובדבנים.

* מובא באדיבות אתר מועצת החלב, באינטרנט: www.milk.org.il הצילום בדף זה ובתקציר: גבי סמלסון.

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח