הדרים בלב חג שבועות: עוגת גבינה ותפוזים חגיגית של “פרימור”

חג השבועות הוא שעתה היפה של עוגת הגבינה המסורתית, אך השנה חברת “פרימור”, מובילת שוק המיצים הסחוטים בישראל, מזמינה אתכם להעניק לה טוויסט אלגנטי ומרענן במיוחד. הכירו את עוגת גבינה תפוזים: שילוב מרהיב בין הקלאסיקה הלבנה והעשירה לבין הארומה העמוקה של מיץ תפוזים סחוט טבעי.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה‘ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.

התוצאה היא עוגה בעלת מראה עוצר נשימה ומרקם קטיפתי, המעוטרת ב”תפוזים מסוכרים” שמוסיפים סטייל יוקרתי לכל מרכז שולחן. זוהי פרשנות חדשה, מתוחכמת ומפתיעה למאפה חג שבועות האהוב.

█ המתכון המלא: עוגת גבינה ותפוזים של פרימור

מצרכים (לתבנית בקוטר 24 ס”מ);

█  לבסיס הפריך;

• 200 גרם ביסקוויטים טחונים דק,

• 100 גרם חמאה מומסת.

█  למלית הגבינה וההדרים;

• 750 גרם גבינה לבנה (9%),

• 220 גרם גבינת שמנת (30%),

• 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי של “פרימור” (120 מ”ל),

• 1 כוס סוכר (200 גרם),

• 4 ביצים (L),

• 1 מכל שמנת מתוקה (250 מ”ל),

• 3 כפות קורנפלור,

• 1 כפית תמצית וניל איכותית.

█  לציפוי ועיטור;

• 2 גביעים שמנת חמוצה (400 גרם),

• 3 כפות אבקת סוכר,

• לקישוט; 3 כפות תפוזים מסוכרים או תפוז ננסי מסוכר.

█  אופן ההכנה;

1. הכנת התשתית; מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת במרקם חול רטוב. מהדקים היטב לתחתית התבנית ומכניסים למקרר ל-15 דקות. במקביל, מחממים תנור ל-160 מעלות.

2. יצירת המלית; בקערה רחבה טורפים את הגבינה הלבנה, גבינת השמנת והסוכר עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו תוך ערבוב מתמיד.

3. האיחוד; יוצקים פנימה את מיץ התפוזים של פרימור, השמנת המתוקה, הקורנפלור ותמצית הווניל. מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.

4. האפייה; מוציאים את התבנית מהקירור ויוצקים את המלית על הבסיס. מניחים את תבנית העוגה בתוך תבנית גדולה יותר המכילה מים חמים (אמבט מרים). אופים כ-60-70 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רוטט מעט.

5. צינון הדרגתי; מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים עם דלת מעט פתוחה למשך כשעה. לאחר מכן, מעבירים לקירור של 4 שעות לפחות (מומלץ לילה שלם).

6. הציפוי: מערבבים את השמנת החמוצה עם אבקת הסוכר ומורחים על העוגה הקרה. ניתן להחזיר לתנור ל-10 דקות נוספות בחום של 150 מעלות לייצוב הציפוי, או להגיש קר.

7. הטאץ’ הסופי; לפני ההגשה, מעטרים בקליפות תפוז מסוכרות או בתפוזים ננסיים, שמעניקים לעוגה מראה אלגנטי ומזמין.

על פי המלצת מדור “צרכנות אתר כאן ישראל” מדובר בחג שבועות בבחירה החכמה ביותר על המדף לחג.

חג שבועות שמח ובתיאבון!

________

█  המידע הובא באדיבות Burmad יחסי ציבור | אסטרטגיה שיווקית | ייעוץ תקשורתי | דוברות מירב בורמד‏ ‘Burmad‘ בבעלותה של מירב בורמד ומנוּהל על ידה.

בורמד היא מומחית לתקשורת אסטרטגית ולבניית נוכחות מקצועית שמייצרת השפעה. משלבת עומק מחשבתי, יכולת ניסוח מדויקת ונוכחות שמקרינה ביטחון ושקט פנימי.

שילוב שמאפשר ללקוחותיה לבלוט, לשכנע ולהניע אנשים לפעולה.

במהלך השנים ליוותה מנהלים, יזמים וארגונים בתהליכי מיתוג אישי ועסקי, זיקוק מסרים והובלת תקשורת שמייצרת תוצאות.

היא יודעת לקחת רעיון טוב ולהפוך אותו לסיפור ש”מדליק אנשים” כזה שמייצר אמון, פותח דלתות ומחזק את המותג.

הגישה שלה ישירה, פרקטית ומבוססת הצלחות; מה להגיד, איך להגיד, ולמי, כדי לייצר נוכחות מקצועית שמרגישה אמיתית, חדה ובלתי‑נשכחת.

מרצה מבוקשת, יועצת אסטרטגית ומלווה תהליכים שמעצימים אנשים ועסקים לצמוח, לדייק ולהוביל.

משרד מירב בורמד, מייצג חברות מובילות בתחום המזון בהן; “אחוה“, “חקלאי גרנות“, “דורות“, פרימור“, “מעדני יחיעם“, “עינת“.

כמו כן, לקוחות נוספים בתחום הנדלן, תעשייה ואיכות הסביבה ולקוחות נוספים בתחום המזון, מוצרי צריכה, תעשייה, יזמות ועוד. טלפון; 50-665-6256⁩0, אתר פייסבוק.

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח