משרד החקלאות ופיתוח הכפר, הודיע היום (ראשון, א’ באלול תשע”ו) כי לאור הערכות מצב תכופות שאותם עורך משרד החקלאות בכל הקשור לאספקת תוצרת חקלאית טרייה, צפוי מחסור בעוף טרי ב’רשתות השיווק’ בין התאריכים 16-12 בספטמבר 2016.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן נעים’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
במסגרת הערכות המצב התכופות שעושה משרד החקלאות בכל הקשור לאספקת תוצרת חקלאית טרייה, המשרד מעדכן את הציבור על מחסור צפוי בעוף טרי בלבד, אשר יורגש בין התאריכים; 16-12 בספטמבר 2016.
מ”מ דוברת משרד החקלאות ופיתוח הכפר והממונה על ההסברה הגב’ רוני ניב, מסרה לפורטל ’כאן נעים | kan-naim | אתר האינטרנט של כל המדינה’, כי; יחד עם זאת, ברשתות השיווק ובחנויות, קיים עודף ב’עוף קפוא’ והמחסור צפוי להיות מורגש בימים הללו ב-עוף טרי בלבד. מומלץ לציבור המעוניין לרכוש עוף טרי בלבד בין הימים; 16-12 בספטמבר להיערך בהתאם.
המחסור ב’עוף הטרי’ נובע בשל חג המוסלמי ׳עיד אל אדחא׳ (המכונה; חג הקורבן, או בערבית: עיד אל-אדחא (ערבית: عيد الأضحى, תעתיק מדויק; עִיד אלְאַצְ’חא), המכונה גם; “החג הגדול” המציין את המועד לקיום החג’, העלייה לרגל אל מכה (מכה; مَكَّة الْمُكَرَّمَة; מַכַּה אלְמֻכַרַּמַה, מקום הולדתו של הנביא מוחמד, הנחשבת העיר החשובה ביותר לאסלאם ושוכנת בערב הסעודית).
החג עיד אל-אדחא נחגג החל מהיום העשירי של חודש ד’ו אל-חיג’ה (החודש האחרון בלוח המוסלמי) ונמשך 4 ימים. העלייה לרגל עצמה נמשכת כשבוע ו”חג הקורבן“, מציין את אחד השיאים בטקסים הנהוגים בה.
אלו שמקיימים את החג בביתם מקיימים טקס דומה לזה הנהוג באותו יום ב’מכה’, שעיקרו הקרבת טלה כקורבן והכנת בשרו למאכל בסעודת החג או כתרומה לעניים).
החג המוסלמי ׳עיד אל אדחא׳ יחול בימים הקרובים בעולם המוסלמי ובמהלכו רבים מ’עובדי המשחטות’ (שהינם ממוצא מוסלמי) יהיו כאמור בחופשת חג במשך כארבעה ימים רצופים לפחות. אי לכך, בשל מיעוט בנוכחות כוח האדם, חלק מן המשחטות ברחבי המדינה, תהיינה סגורות.
המשחטות תחזורנה בהדרגה אל פעילות רגילה, החל מיום 16 בספטמבר 2016. החל מיום 18 בספטמבר 2016 המשחטות תחזורנה לפעילות באופן מלא. כאשר מיום ה-18 בספטמבר 2016, החל משעות אחר הצהרים, צפויה להתחדש ’אספקת העוף הטרי’ אל רשתות השיווק.
Add Comment