העיקרון המנחה הוא, שהבשר מוכרח להיות בטמפרטורת החדר לפני שהוא עולה על הגריל, לכן יש להוציא אותו מהמקרר לפחות שעה לפני ההכנה ולשמור במקום קריר בחדר, כזה שלא...
Tag - פילה
אחוזי השומן בנתחי הבשר השונים תלויים מאיזה חלקים הם נלקחים. בעוף והודו, האחוז הנמוך ביותר: חזה, והגבוה ביותר בכרעיים ובמיוחד בירך (“פרגית”). בבשר בקר, החלקים...
בחירת הבשר – הדבר החשוב ביותר לבריאות. רצוי לבחור סוגי בשר רזים יותר. קחו בחשבון, כי אנטרקוט, אסדו, צלעות, כבש וכדומה, וקבבים העשויים מהבשר הכי שמן בהחלט...
כרוב צלוי בתנור הוא תענוג אמיתי, הוא נעשה שחום וקְרִיסְפִּי (מאכל קשה שמתפורר בפה בקלות; פריך) מבחוץ, ונותר רך ועסיסי מבפנים ◄הצלייה גם משחררת את המתיקות שבו...
לרגל יום העצמאות ה-74 של מדינת ישראל, עולה צריכת בשר בקר משמעותית, הערכה, בין 15% ל-20% ◄ עורך דין יהונתן הירשפלד, מנכל אמבל - ארגון מגדלי הבקר לבשר ישראלי;...
דר’ אולגה רז; "לבשר על האש יש טעם נפלא, אך לא כולם מודעים לכך שאפשר לארגן פיקניק של יום העצמאות גם טעים, גם בריא וגם לא כל כך משמין. אופן הכנת הבשר היא עתיקת...
חדשות גוגול
- קרנות השתלמות, יוני 26: אלטשולר שחם היחידה שחיובית בכללי, מובילה גם במניות - ליגת FUNDER השתלמות - פאנדר 16/07/2026
- ארגנטינה עלולה להיענש על הנפת השלט על איי פוקלנד לאחר הניצחון - הארץ 16/07/2026
- האינפלציה נחלשת, מחירי הדיור יורדים - והפרחים לאמיר ירון - TheMarker 16/07/2026
- גילוי של חוקר ישראלי עשוי לפתור תעלומה בת 50 שנה על חורים שחורים - ynet.co.il 16/07/2026
- כוכב לכת חדש התגלה סביב בטא פיקטוריס - מקור ראשון 16/07/2026
- איראן תקפה יעדים אמריקאים בירדן, כווית, בחריין ובעיראק - סרוגים 16/07/2026