נראה שחג פסח 2025, צפוי להיות חגיגה קולינרית עשירה ומשביעה, עם עלייה בולטת בצריכת בשר, דגים וביצים. הקרפיון, יחזור לככב, והחֲזֶרֶת ההונגרית כבר בדרך ◄ משרד...
Tag - דניס
מנכל ארגון מגדלי הדגים בישראל, מר אלי שריר; "על פי הנתונים שבידינו כרגע, ככל הנראה לא צפוי מחסור בדגים טריים ואיכותיים בתקופת החג... לצד הביקוש העונתי הגובר...
משרד החקלאות; בעקבות זיהוי סימנים המעידים על קלקול הדגים, המביאים לחשש סביר לפגיעה בבריאות הציבור, הורה המשרד על פסילת הדגים למאכל אדם והשמדתם ◄ ארגון מגדלי...
חריימה נפוץ בעיקר במטבח יהודי לוב. אופן הכנת התבשיל אינו אחיד, אך בסיסו בישול של דג שומני, דוגמת דקר (לוקוס בלשון עממית) או ספרוס זהוב (המכונה; דניס), ברוטב...
רמי אורדן מאתר 'מפגש הדייגים' איך לא?! מביא את המתכון הסודי שלו והמטריף כל פה ל״חריימה״ פלמידה חמוץ מתוק חריף ◄ לא מכיר אדם שלא ״עף״ עליו:). מתכון ״חריימה״...
כמו שאימא עושה, מוגש לכם, חריימה מרוקאי, חריף, שעושה מדגדג בפה... הכינו את הממחטות. שיטת ההכנה של החריימה אינה אחידה, אך מבסיסה הינה בישול דגים בשרניים, לרוב...