חג סוכות שמח

101 הזעקת עזרה מדא

ארכיון כתבות ‘כאן ישראל’

טקס חילופי שרים

הטקס בהשתתפות השר הנכנס ח"כ עודד פורר, השר היוצא ח"כ אלון שוסטר, שר האוצר ח"כ אביגדור ליברמן ומנכ"ל המשרד ד"ר נחום איצקוביץ'.

פורום כאן נעים

המדריך לבחירת המלון המושלם

הקיץ כבר כאן, ואיתו גם כל הפירות המתוקים! אז כיצד נבחר את המלון המדוגם ביותר? מדריך שירות ההדרכה והמקצוע, נביל עומרי, עונה על כל השאלות!

מפעל הפיס

שומר הראש וויטני יוסטון

וויטני יוסטון הייתה זמרת פופ, רית'ם אנד בלוז, גוספל וסול, כותבת ומלחינת שירים, ושחקנית קולנוע אמריקאית. אחת הזמרות המצליחות והמפורסמות של סוף שנות ה-80 ושנות ה-90.

טיפים לאחסון פירות וירקות

כמה פעמים כבר עשינו את אותה הטעות וקנינו ירקות ופירות בכמויות שיכולות להספיק גם לעוד שנה, אבל אז - באסה! נאלצנו לזרוק אותם. *לא עוד* משרד החקלאות פה כדי לעזור ולהאריך עוד יותר את חיי המדף שלהם! צפו בסדרה הקטעים וכנסו עכשיו:

101 הזעקת עזרה מדא

בשרים | Meats

קדירת לשון ובטטה

0
0

הלשון הינו שריר לא שומני. הוא מכיל הרבה ג`לטין ולכן נוצרת תחושה של שמנוניות בעת האכילה. סוג זה של בשר מתאים בעיקר לבישול ארוך מאוד.
קדירת לשון ובטטה
Tongue beef_180x124_k-n_01.jpg

המצרכים;
(ל6 סועדים)

1 לשון עגל
1 ק”ג בטטה
1/2 ק”ג גזר
1 בצל גדול
2 שיני שום
1 גבעול סלרי
כף כורכום
כף פלפל אנגלי
5 עלי דפנה
כפית פפריקה מתוקה
פכית קארי

אופן ההכנה;

יש לבשל הלשון בסיר מים, במשך 3 שעות יחד עם הפלפל האנגלי, הכורכום, הפפריקה ועלי הדפנה. לאחר הבישול יש להוציא את הלשון, לשטוף אותה במים קרים ולקלף אותה ביד. (יש לשמור את מי הבישול בצד).

לאחר הקילוף יש לפרוס את הלשון לקוביות בגודל של כ-2 ס”מ.

חיתכו את הירקות לקוביות ואדו אותם, יחד עם הבצל במעט שמן(חשוב לא לטגן) הוסיפו את הלשון ואדו גם אותה.

לאחר מכן, יש להוסיף כ-3 כפות ממי הבישול של הלשון, ולהוסיף מים עד לכיסוי פני התבשיל.

להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה כ-20 דקות. לתבל במלח, פלפל וקארי לפי הטעם.

0
0



אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

דילוג לתוכן