בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה

בין אלכוהול מוברח לדיווחים על קקי במגלשה – יום בחיי מנהל פארק מים - כאן חדשות | אלכוהול מוברח בתוך לחם, דיווח על קקי במגלשה ומכות עם כסאות פלסטיק. כתבתם של דורון סולומונס ואורן אהרוני.

"לא מאמין במזל בלוטו – זה מתמטיקה"

"לא מאמין במזל בלוטו - זה מתמטיקה": ריאיון עם סטפן מנדל, האיש שפיצח את שיטת הלוטו, אחרי הפרק אודותיו בתוכנית זמן אמת בכאן 11.

פורום כאן נעים

"למה אתה גונב?": מלחמת החקלאים במשפחות הישראליות

שום דבר לא הכין את החקלאים בישראל לתופעת הגניבות של המטיילים, ש"עושים שוק" במטעים ובפרדסים. כתבתה של נועה ברק | כאן חדשות.

סליחה על השאלה❓ עונה 2 | אוטיסטים

סליחה על השאלה❓ עונה שנייה לתכנית האהובה זוכת פרס האקדמיה 🏆 שעושה את העולם מקום יפה יותר! הצצה כנה ואינטימית לחייהן של קבוצות שמתמודדות עם סטיגמות חברתיות באמצעות שאלות שנשאלו על ידי הצופים. ערוץ כאן 11.

זן נדיר – גורים

גורים - חזרזירים בפי'גמות, שפני סלע משחקים תופסת, פעוטון של יעלים, ותיעוד מיוחד של גורי זאב, מרגע ההמלטה במאורה ועד אימוני הציד שלהם. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

מציאת גופת מנהיג הילידים באמזונס – סערה בברזיל

מציאת גופתו של מנהיג הילידים באמזונס מעוררת סערה בברזיל. כאן חדשות | חדשות הלילה עם יאיר ויינרב.

מפעל הפיס

נשיא המדינה ציין 20 שנים להקמת 'נגישות ישראל'

נשיא המדינה, ראובן (רובי) ריבלין אירח ב- 28 ביולי 19', את נציגי עמותת "נגישות ישראל" לציון 20 שנה להקמתה.
במפגש הוגש לנשיא דו"ח המסכם 20 שנים של נגישות, ובמסגרתו נשאו דברים מייסד ונשיא העמותה יובל וגנר ומנכ"לית העמותה מיכל רימון.

נעים לעקוב אחרי

מאכלי חלב

לבנה ביתית קלה להכנה

צמד מתכונים להכנת לבנה ביתית קלה; כדאי להתאמץ ולהשיג חלב צאן להכנת הלבנה והלבן.
לבנה ביתית קלה להכנה

לחלב הצאן יש מספר יתרונות בריאותיים .הוא נחשב קל לעיכול מכיוון שחלקיקי השומן שבו קטנים יותר והגבן שלו רך יותר ומורכב מפתיתים קטנים. גם החלבון קל לעיכול הוא מכיל אחוז גבוה של חומצות אמינו חיוניות לגוף . הברזל שבחלב העיזים נספג בגוף טוב יותר והיחס בין הסידן והזרחן משפיע לטובה על ספיגת הסידן. כתוצאה מכך החלב נספג במהירות תוך כ-20 דקות במעי האדם, ואינו מכביד בנוכחותו על הגוף. במסעדות רבות השפים משלבים מוצרי חלב צאן במנות רבות ומגוונות.

מוצרים:

3 ליטר חלב
1 מיכל יוגורט משובח
מלח
שמן זית

אופן ההכנה:

1. מרתיחים את החלב בסיר גדול ומצננים עד שהוא פושר. מוסיפים את היוגורט ומערבבים.

2. מכסים את הסיר במכסה או בבד ומשאירים לעמוד מחוץ למקרר לילה תמים.

3. מרפדים מסננת בבד מוסלין או בבד חיתול, יוצקים לתוכה את התערובת ומניחים 6-7 שעות. אם רוצים לתבל בבצל קצוץ, בפלפל גרוס, בצ`ילי חריף או בזעתר, עושים זאת לפני היציקה למסננת.

4. מוסיפים לגבינה כף שטוחה של מלח ומגישים בתוספת זילוף נדיב של שמן זית.

_________

מתכון נוסף ללבנה ביתית מצאנו באתר של סנונית;

החומרים הדרושים:

2 ליטר חלב צאן או חלב רגיל
3 כפות יוגורט או לבן
1 כפית מלח
שמן זית
בד כותנה או חיתול

אופן ההכנה:

מחממים בסיר גדול את החלב, על אש נמוכה, עד שהוא רותח, מסירים מיד מהאש ומצננים עד לרגע שאפשר להכניס אצבע לחלב ולספור עד עשר.

שמים בקערית 4 כפות מהחלב, מוסיפים את היוגורט, מערבבים ומוסיפים לסיר החלב.

מעבירים לקערת חרס או זכוכית, מכסים היטב ועוטפים בשמיכה עבה וכבדה. מניחים למשך 6-8 שעות במקום חמים. היוגורט המוכן נשמר במקרר.

להכנת הלבנה:

מניחים את הבד בתוך מסננת גדולה. מערבבים את היוגורט עם
המלח ויוצקים מעל הבד.

קושרים ותולים מעל הכיור או מעל קערה. הלבנה מוכנה אחרי 10-12 שעות.

מעבירים את הלבנה לכלי, מהדקים ומכסים בשמן זית. כדאי להתאמץ ולהשיג חלב צאן להכנת הלבנה והלבן.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן