ג’אקומו ויולה

דג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמי

0
0

דג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמי
דג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמי
דג לוקוס ברוטב עגבניות ובלזמי

החומרים:

8 פרוסות דג לוקוס בעובי של 1 ס”מ
4 עגבניות טריות קצוצות לקוביות קטנות
2 בצלים חתוכים לטבעות
שמן זית
1/3 כוס יין לבן
2 כפות חומץ בלזמי
4 כפות חמאה
2 כפות מיץ לימון
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

במחבת אחת מחממים את שמן הזית.

מוסיפים למחבת את פרוסות הבצל ומטגנים עד שהן הופכות לשקופות כמעט.

מוסיפים את העגבניות הקצוצות והיין הלבן ומבשלים על אש בינונית במשך כ-15 דקות.

ממליחים ומפלפלים ומוסיפים את החומץ הבלזמי.

במחבת אחרת, ממיסים את החמאה ומטגנים בה קלות את פרוסות הלוקוס, משני צידיהן.

מוצאים את פרוסות הלוקוס, שופכים עליהן מעט מיץ לימון וממליחים.

מניחים כל פרוסה בצלחת ושמים מעל 2 כפות גדושות מרוטב העגבניות.

באדיבות האתר האיטלקי – של ג’אקומו

0
0



אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

ארכיון כתבות ‘כאן ישראל’

ברכת ראש הממשלה נתניהו ליום העצמאות ה-75

הדלקת המשואות ופתיחת חגיגות יום העצמאות

דבר ראש הממשלה ביבי נתניהו

דילוג לתוכן