העיקרון המנחה הוא, שהבשר מוכרח להיות בטמפרטורת החדר לפני שהוא עולה על הגריל, לכן יש להוציא אותו מהמקרר לפחות שעה לפני ההכנה ולשמור במקום קריר בחדר, כזה שלא...
Tag - קבבים
בחירת הבשר – הדבר החשוב ביותר לבריאות. רצוי לבחור סוגי בשר רזים יותר. קחו בחשבון, כי אנטרקוט, אסדו, צלעות, כבש וכדומה, וקבבים העשויים מהבשר הכי שמן בהחלט...
רשת 'טיב טעם' מציעה לרגל פתיחת 'עונת המנגלים' ו"הפיקניקים"; מתכון עסיסי להכנת שיפודי קבב עם ירקות בליווי סלסה של שפית סבינה ולדמן, מרצה בכירה במגמת בישול...