הדבש הזוכה הוא דבש הדרים שהופק בפרדס לימונים, מזרחית לעיר חדרה. מכוורת עמק חפר היא המכוורת השנייה בגודלה בישראל. פסטיבל הדבש נערך על-ידי מועצת הדבש ובמסגרתו כ-20 מכוורות מרחבי הארץ.
ממבחר סוגי דבש עמק חפר. ארכיונעים.
מכוורת עמק חפר, זכתה במקום הראשון, בתחרות טעימות הדבש הארצית שערכה מועצת הדבש. התחרות התקיימה במלון רנסנס במסגרת “פסטיבל הדבש”. בתחרות שפטו שמונה שופטים שבחנו וטעמו את הדבש על פי קריטריונים של טעם, צבע, מרקם ומראה.
בתחרות התמודדו 35 מכוורות מרחבי הארץ ששלחו לתחרות שמונים סוגי דבש שונים. מכוורת עמק חפר, זכתה במקום הראשון במקצה המכוורות, שבו התבקשה כל מכוורת לשלוח דבש ייחודי משלה.
הדבש הזוכה הוא דבש הדרים שהופק בפרדס לימונים, מזרחית לעיר חדרה.
יורם פז
יורם פז ממכוורת עמק חפר מסר שרדיית הדבש הזוכה נעשתה בסוף האביב לאחר שהדבורים אספו את הצוף מפריחת ההדרים. הודות לכך מצטיין הדבש בארומה עדינה וטעם מיוחד.
מכוורת עמק חפר היא המכוורת השנייה בגודלה בישראל. המכוורת קולטת דבש ממגדלים בעמק חפר, חוף הכרמל, רמת מנשה, עמק יזרעאל ואזורים נוספים בארץ.
דבש עמק חפר נמכר ברשת השופרסל תחת מותג הבית “סופר קלאס” ובקו-אופ ובחנויות הפרטיות תחת המותג של מגדלי דבורים עמק חפר. מוצרי המכוורת נמצאים בפיקוח של חתם סופר בני ברק.
מכוורות נוספות שזכו בתחרות הטעימות: מכוורת בנש מבית הלל, זכתה במקצה דבש פרחי בר, מכוורת מור מירקונה זכתה בקטגורית דבש ההדרים, מכוורת רביד מבית עובד על דבש אקליפטוס ומכוורת נחמני מיקנעם זכתה אף היא במקצה של סוגי הדבש המיוחדים על דבש פרחי אזוב.
בסיום האירוע נתרמו כל צנצנות הדבש האיכותי (כ-80 קילוגמים) לעמותת “פתחון לב”.
דבוראים. צילום; מועצת הדבש.
פסטיבל הדבש נערך על-ידי מועצת הדבש ובמסגרתו כ-20 מכוורות מרחבי הארץ פתחו את דלתן לציבור הרחב עם פעילויות שונות כגון; ביקור בביתן הדבורים ובמוזיאון הדבש, סיור מודרך בנושא גידולי דבורים, תצוגת כלי העבודה של הדבוראי, צפייה בכוורות שקופות, רדייה עצמית של דבש, הדגמת תהליך הפקת הדבש מאיסוף הצוף ועד דבש בצנצנת, ייצור קוסמטיקה טבעית מדבש, תצוגת ציוד המכוורות מפעם ועד ימינו, פינת יצירה לילדים בדונג, טעימות דבש ודבש זני, כגון; דבש זעתר, סברס ועוד.
מוצרי מכוורת כגון; שמן זית וליקרים, הכנת נרות מדונג, הדרכה על הסגולות הרפואיות בדבש, ביקור בבית אריזת הדבש, סרטים המתארים את חיי הדבורה והדבוראי (כוורן) ועוד.
Add Comment