כחלק מהיערכות לקראת חגי תשרי הבאים עלינו לובה ובעקבות ניתוח של נתוני התוצרת החקלאית הטרייה, הודיע, משרד החקלאות, כי יהיה סלט בחגים אבל בלי עגבנייה. אם נדייק יותר בהודעת המשרד, הרי שמדובר בצפי למחסור של כ- 20% מכמות העגבניות שתשווק זאת לאור עומסי החום ששרו הקיץ.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
בכך כמובן לא תמו הסיבות של משרד החקלאות ל”הסמיק” מן המצב, כי הוא ייאלץ לבצע ייבוא מחוץ לארץ של העגבניות מחוץ לארץ, כדי לצנן את העליה במחירים הצפויה ב’מחיר העגבניות’ לקראת החג.
משרד החקלאות מבהיר, מיד, כי אין צפי למחסור בתוצרת הטרייה, אשר כוללת; בשר, ביצים, ירקות ופירות, כאמור, פרט לעגבניות, בהן צפוי מחסור של כ- 20% (אחוזים) מכמות העגבניות לאור עומסי החום בענף החלב, למרות עומס החום בקיץ הנוכחי, שגורם לירידת תנובת החלב ב- 4 קילוגרם בממוצע ליום לפרה, הערכה לא צפוי מחסור בחלב ומוצריו.
בענף בשר הבקר לא צפוי מחסור. בענף העוף (פטם לבשר), לא צפוי מחסור, היקף הייצור נמצא בתפוקה מקסימאלית ואף צפויים עודפים בעוף הקפוא.
█ ביום ראשון שלאחר שני ימי החג של ראש השנה והשבת, יהיה מחסור בביצים בנקודות המכירה שלא התארגנו לקראתו מראש.
דוברת משרד החקלאות ופיתוח הכפר הגברת דפנה יוריסטה מסרה לפורטל ‘כאן נעים | kan-naim | אתר האינטרנט של כל המדינה‘ כי בענף הביצים, במטרה למנוע מחסור בביצים בשוק המקומי לקראת חגי תשרי בהם עולה הביקוש לביצים, ולאור בקשות נציגי החקלאים, פתח משרד החקלאות את מכסת ייבוא לתקופת החגים בהיקף של כ-30 מיליון ביצים במכסה פטורה במכס.
פתיחת המכסה לייבוא ביצים הינה הליך שגרתי החוזר על עצמו כמדי שנה בתקופת החגים. פתיחת המכסה, נעשתה מבעוד מועד, מתוך ההנחה שהיבואנים, יביאו ביצים רק בהתאם לביקוש ולצרכים של המשווקים. הביצים צפויות להיות מיובאות ממדינות, כמו; ספרד, פורטוגל ואיטליה.
ביום ראשון (24.09.17) שלאחר שני ימי החג של ראש השנה והשבת, יהיה מחסור בביצים בנקודות המכירה שלא התארגנו לקראתו מראש.
מאחר ובשני ימי החג וכן בשבת, לא יאספו ביצים בלולים, הביצים תגענה לחנויות לקראת יום ראשון בלילה. על כן, המליץ משרד החקלאות ל-רשתות השיווק להתארגן בהתאם, מבעוד מועד, על מנת להבטיח אספקה סדירה של ביצים ביום ראשון בבוקר.
משרד החקלאות ממשיך לעקוב אחר השינויים בשוק ויעדכן את הציבור לקראת החגים.
Add Comment