הקפה מכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון, הנחשבים כבעלי יכולת לעיכוב התפתחות גידולים סרטניים
מחקר חדש, שהתפרסם בימים אלה ביפן, מעורר עניין בינלאומי, בעיקר בארץ, הנחשבת כאחת המובילות בכמות הקפה אותה שותה האוכלוסייה ביחס לנפש.
espreso_ Coffee_t180k-n_01.jpg
מתוצאות המחקר היפני, אשר נמשך קרוב לעשור ובו נטלו חלק 90 אלף משתתפים, עלו הממצאים הבאים: בקרב אלה שמעולם לא שתו קפה, שיעור מחלת סרטן הכבד הגיע לכדי 547 מקרים לכל 100 אלף תושבים.
לעומת זאת, שיעור התחלואה בקרב אלה אשר שתו קפה עמד על 214 מקרים לכל 100 אלף איש.
מתוצאות המחקר, עולה, כי האפקט המגן על האנשים נוצר, בעיקר אצל אלה אשר שתו עד ארבע כוסות קפה ליום.
על-פי הערכות השונות משערים החוקרים, כי הקפה מכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון, הנחשבים כבעלי יכולת לעיכוב התפתחות גידולים סרטניים.
המחקר לא כלל, מנגד, את נזקי הקפה בנושא לחץ דם, עצבנות והתמכרות.
