קבב טורקי

הטעם והריחות של טורקיה האורגינלית

קבב נייר

מצרכים:

3 פלפלים ירוקים חריפים
50 גרם פטרוזיליה
500 גרם בשר כבש, ללא עצמות
5 עגבניות (500 גרם)
6 בצלים (150 גרם)
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור
½ כפית פלפל אדום
נייר אפיה

אופן ההכנה:

את הבשר, העגבניות והפלפלים לחתוך לקוביות,
לקצוץ בצל (לקוביות גדולות) ולהוסיף פטרוזיליה,
לשים את התערובת באמצע הנייר ולעשות צורה של שק.
לשים בתנור חם מראש בחום בינוני 90 דקות.

קבב חצילים אנטיפי

המצרכים:

1 קילו חצילים
1 בצל
250 גרם בשר טחון
½ חבילת פטרוזיליה
3 כפות פלפל
250 גרם מרגרינה
1 כוס רסק עגבניות

אופן ההכנה:
לחתוך את החצילים והפלפל לקוביות. לגרד את הבצל, להוסיף לבשר ולערבב, לתבל ולעשות מהם קציצות לסדר אותם בתבנית ולשפוך מעל את השמן, לערבב מים ברסק ולשפוך מעל הכל, לשים בתנור כ- 45 דקות. עוד מתכונים בטעם ובריחות של טורקיה האורגינלית באתר טורקיה

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח