מאכלים צמחוניים

פסטה עם ברוקולי

0
0

המתכונן בקטיגורייה זו, מבוסס על רכיבים מן הצומח בלבד.
החומרים:

500 גרם (חבילה) פנה (ספגטי בצורת צינורות קצרים)
500 גרם ברוקולי (אפשר קפוא)
חצי כוס עלי בזיליקום קצוצים, או שתי תיבוליות בזיליקום של קנור
שליש-חצי כוס שמן זית
3 שיני שום כתושות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הפנה לפי הוראות היצרן ומסננים.
2. בינתיים, מחלקים את הברוקולי לפרחים קטנים, ומבשלים במים רותחים במשך כעשר דקות, עד להתרככותו (אם משתמשים בברוקלי קפוא – זמן הבישול קצר יותר).
3. מסננים את הברוקולי ומערבבים עם הפנה.
4. מניחים את הבזיליקום או את התיבוליות בסיר קטן, מוסיפים את השום, המלח, הפלפל והשמן, מביאים לרתיחה ומערבבים (אפשר גם במיקרוגל).
מוסיפים את תערובת השמן החם לפסטה, מערבבים ומגישים חם.
__________

כל המתכונים בקטיגורייה זו, מבוססים על רכיבים מן הצומח בלבד. לנוחיות המתעניינים, מקוטלגים המתכונים הן לפי מהותם (סלטים, קינוחים, מאפים, וכו’), והן לפי מאכלי עדות ועמים. נשמח לקבל ולפרסם מתכונים נוספים!

המתכון פורסם לראשונה ב”זכויות בעלי-חיים השבוע”, שבועון אינטרנט לזכויות בעלי-חיים. להרשמה לשבועון לחצו כאן.

0
0



אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

ארכיון כתבות ‘כאן ישראל’

ברכת ראש הממשלה נתניהו ליום העצמאות ה-75

הדלקת המשואות ופתיחת חגיגות יום העצמאות

דבר ראש הממשלה ביבי נתניהו

דילוג לתוכן