מה היה עושה ראש המועצה החדש אריה זיתוני – ישן של בנימינה/גבעת עדה אם הוא להיה נבחר
במלאת מאה שנים לישוב גבעת-עדה, שיקמה משפחת טפרברג, את החצר הישנה ברחובה הראשון של המושבה גבעת עדה והקימה את ’משק טפרברג’ שנחנך זה עתה. נאום הפתיחה המרגש היה של של איתי טפרברג, אשר סיפר על הרצון של בני המשפחה להגשים ולהנציח בדרך מקורית את זכרו של אבי המשפחה, אביהו טפרברג.
315_id=3464_315.jpg
אביהו טפרברג, דור שביעי בארץ ישראל, על ידי הקמת מרכז תרבות והדרכה לנושא הזית בישראל יחד עם אתר לייצור שמן זית – ’עץ השדה’. בהמשך בירך את המשפחה עמי ארגוב, ראש מועצת גבעת עדה, היוצא ומיד אחריו ראש מועצת בנימינה – גבעת עדה, הנכנס, אריה זיתוני, שאמר שאם לא היה נבחר לראש מועצה היה מקים גם הוא מקום שכזה והיה קורא לו ’הזיתים של זיתוני’…
בסיום הנאומים והברכות הוקרן סרט תדמית קצר על מפעל המשפחה שהמחיש כיצד מכינים שמן זית וכיצד כובשים זיתים. בין עשרות האורחים הייתה גם הדוגמנית הבינלאומית, קרן מיכאלי, ילידת גבעת עדה וחברה טובה של המשפחה.
האווירה השוררת במשק טפרברג הייתה חגיגית ואותנטית, נרות פוזרו על השולחנות, נשים דרוזיות הכינו פיתות עם לבנה, זעתר וכמובן שמן זית, על השולחנות היו גבינות נהדרות, ירקות, סלטים, קרקרים והמון זיתים ירוקים ושחורים מעשי ידי ’משק טפרברג’.
מתחת סככה גדולה שלמרגלותיה מחצלות וספסלים ניתן היה לשבת וליהנות מתה, קפה ובקלאוות ולהתבונן בתמונות מההיסטוריה של גבעת עדה שהיו תלויות על הקירות מסביב.
גם הילדים לא קופחו ופינת החי והליטוף הקיימת במקום אפשרה להם ללטף ולהאכיל את החיות. זמר שפצח בשירי ארץ ישראל מוכרים ואהובים הנעים לחוגגים.
משק טפרברג, פתוח לקהל הרחב והאורחים שיגיעו לבקר בו יוכלו להינות מהחצר המשוקמת הממחישה את עברו של הישוב, פינות פעילות למבקרים ביניהן:
פינת הדרכה על תולדות הזית בארץ ישראל ובאזור המושבה בה ניתנות הרצאות מודרכות יחד עם התנסות בטעימת שמני זית על ידי איתי טפרברג, מחסן שמן הזית בו נמזג השמן הישר ממיכלי השימור, פינת חי וליטוף לילדים, אותה מטפח ד”ר אייל טפרברג – וטרינר במקצועו. ממטבחה של סבתא – פינת אפייה והתנסות לילדים והורים באפיית לחמים ועוגיות של פעם.
את הביקור בחצר המשפחה ניתן לשלב במסלול טיולים מרתק באתרים רבים בסביבה הכוללים שמורות טבע עשירות, מפעלי מים עתיקים ועוד אתרים מעניינים אחרים.
בצילום למעלה: גבעת עדה- תמונה קבוצתית.
* הכותבת הינה עורכת אתר “רינונים”.
Add Comment