ספגטי בירקות גינה

מתכון מהיר הכנה, הירקות המאודים קלות בשמן שומרים על פריכותם, כשתכולת הויטמינים שבהם נשמרת בשל הבישול הקצר, קל, בריא ומרענן.
החומרים:

250 גרם ספגטי (חצי חבילה)
2 כפות שמן זית
חצי בצל קצוץ
1 שן שום כתושה
1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
2 גזרים
חצי כוס אפונה
רבע כוס זיתים שחורים, קצוצים
2 כפיות תערובת עשבי תיבול
פלפל ומלח

אופן ההכנה:

1. מרתיחים מים בסיר גדול, מוסיפים את הספגטי ומבשלים כעשר דקות.
2. בינתיים מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ואת השום עד שהבצל נעשה שקוף.
3. מוסיפים את שאר הירקות, ומטגנים קלות תוך בחישה. הירקות צריכים להישאר פריכים למחצה ולשמור על צבעוניותם.
4. מורידים מהאש, מתבלים בעשבי התיבול ובמלח ובפלפל לפי הטעם.
5. מערבבים את הירקות עם הספגטי ומגישים חם.

* המתכון באדיבות אנונימוס

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח