פורום כאן נעים

יחד ננצח את הגיף קורונה

היגיינה מרבית למניעת הידבקות, כמה צעדים לשטיפת ידיים. שומרים על הכללים מצילים חיים. (משרד הבריאות).

לחמניות טעימות בלי קמח ברבע שעה!

מה לקנות; אבקת חלב רגילה 150 גר'. ביצים; 4. אבקת אפיה; כפית ותקבלו; לחמניות טעימות בלי קמח ברבע שעה!

Whitney Houston – “I Will Always Love You”

Whitney Houston - performing "I Will Always Love You" (HD) com legenda. "אני חולה עליה", תתרווחו והאזינו לקול ולביצועים המדהימים האלה.

קלמן וסג”ל | 11.03.20: סיוע למשק בעקבות משבר קורונה

כאן חדשות | מדי ערב נפגשים קלמן ליבסקינד ואראל סג"ל לשעה של אקטואליה קצבית, בועטת ולא מתנצלת. דיווחים, ראיונות, פרשנויות וכל הקולות שצריך לשמוע כדי להבין טוב יותר מה שקורה היום בחדשות – לפני הקלעים ומאחוריהם.

צליית בשר: כך תעשו את זה נכון

השף דן עמיר, ממסעדת BP בחיפה מסביר לנו בכמה טיפים פשוטים כיצד לצלות את הבשר ולהשאיר אותו רך ועסיסי, וגם – מה הנתח שהישראלים הכי אוהבים?

מפעל הפיס

המדים החדשים של מג”ב

הכירו את המדים החדשים של לוחמות ולוחמי משמר הגבול.

נעים לעקוב אחרי

חדשות טו בשבט | מתכונים מתכונים | recipesisrael.co.il עוגות

שטרודל תפוחים חגיגי לרגל חג טו בשבט של חברת “שמרית”

המתכון מורכב מ-בצק עלים מצונן ומרודד מוכן לאפייה של חברת "שמרית", הנשמר במקרר ומוכן לשימוש מיידי ללא צורך בהפשרה. סדרת ה'בצקים המצוננים' של 'שמרית' הבית של האפייה, מתכונים וייעוץ, כוללת בצק עלים, דפי בצק פילו, בצק פיצה המשמש כבסיס לפיצה ובצק פריך לעוגיות ומאפים מתוקים. טו בשבט, שמח!

נשאר לכם עדיין הטעם של סופגניות חג החנוכה? אז זהו, תשכחו מהטעם הזה והכינו את החך לטעמו הנפלא של ‘שטרודל תפוחים חגיגי’ כי לרגל “ראש השנה לאילנות” – ט”ו בשבט, החל משעות הערב של יום ראשון, ה-9 בפברואר 2020, מגישה חברת שמרית, יצרנית מוצרי האפייה המובילה בישראל, מתכון לשטרודל תפוחים חגיגי, עם חמוציות ואגוזים.

■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.

שטרודל תפוחים חגיגי עם בצק עלים של חברת "שמרית" | צילום: נמרוד סונדרס | עיבוד ממחושב: שולי סונגו©
שטרודל תפוחים חגיגי

המתכון מורכב מ-בצק עלים מצונן ומרודד מוכן לאפייה של חברת “שמרית“, הנשמר במקרר ומוכן לשימוש מיידי ללא צורך בהפשרה.

סדרת ה‘בצקים המצוננים’ של ‘שמרית’ הבית של האפייה, מתכונים וייעוץ, כוללת בצק עלים, דפי בצק פילו, בצק פיצה המשמש כבסיס לפיצה ובצק פריך לעוגיות ומאפים מתוקים. טו בשבט, שמח!

מצרכים;

  • 1 בצק עלים מצונן “שמרית” (300 גרם),
  • 4 תפוחי גראנד סמית חתוכים לקוביות,
  • 1 כף חמאה,
  • 1/2 כוס חמוציות,
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים,
  • 1 כפית קינמון,
  • 1/2 כוס סוכר חום (100 גר’).

לציפוי;

  • 1 ביצה טרופה,
  • 1/2 כפית סוכר חום,
  • 1/2 כפית אבקת סוכר וקינמון.

אופן ההכנה;

  1. מוציאים את הבצק מהמקרר 5 דקות לפני השימוש.
  2. מניחים במחבת את החמאה, התפוחים והסוכר. מערבבים ומוסיפים את החמוציות והקינמון ומבשלים עד לריכוך של התפוחים. מסירים מהאש, מצננים ונפטרים מעודפי הנוזלים. מערבבים עם חצי כוס אגוזי מלך גרוסים.
  3. פורסים את הבצק עם נייר האפייה על גבי התבנית ומניחים את המלית בנדיבות.
  4. מגלגלים לכרוכית שטוחה מעט ומחוררים מעט את הבצק לאורכו עם מזלג.
  5. מושחים את הגלילה בביצה טרופה ומפזרים מעט קינמון וסוכר חום מעל.
  6. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 25 דקות עד שהמאפה מזהיב.
  7. מגישים עם אבקת סוכר מעל.

ברכות;

לפני אכילת פירות העץ, מברכים; “בָּרוּךְ אַתָּה אַדֹ-נָי אֱ‑לֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ”.

אם אוכלים פרי עונתי בפעם הראשונה בעונה זו, מברכים לפני כן, גם; “בָּרוּךְ אַתָּה אַדֹ-נָי אֱ‑לֹהֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם שֶׁהֶחֱיָנוּ וְקִיְּמָנוּ וְהִגִּיעָנוּ לַזְּמַן הַזֶּה”.

טו בשבט, שמח!




אודות הכותב

משה נעים

עורך אתר כאן ישראל (כאן נעים) בלי מורא ובלי משוא פנים. עיתונאי מגיל 14. עובד כיום באינטרנט. בן 66, אב לעורך דין אלירן נעים. לר' אביב נעים ולקצינה בקבע; חלי נעים, סבא מאושר ל-4 נכדות; אוריאן, מילה שרה, אריאל ו-עלמה. המוטו; "אילו לחיים הייתה מהדורה שנייה, הייתי מתקן בה את כל השגיאות...".

דילוג לתוכן