יום הזיכרון לשואה ולגבורה, תשפ”ה: סיפורם האישי המרתק והאנושי של שישה שורדים, מדליקי המשואות המשקף את הנושא המרכזי בסימן; "בסימן 80 שנה לכניעת גרמניה הנאצית" בו...
Tag - תוניסיה
המתכון מקרוד ("פרווה") מובא באהבה ובהשפעה של קבוצת המטבח הטריפוליטאי של יפה רייפלר, לפורים ועוד חגים ושמחות ◄איך מכינים מקרוד? הכנת מקרוט דורשת מעט סבלנות, אך...
הכנת המקרוד, כרוכה בעבודה רבה, נהוג להגישן בכל עונות השנה, ובמיוחד באירועים מיוחדים, כמו; חגים ומסיבות אירוסים. כמאפה מסורתי במטבח התוניסאי, הטריפולטאי...
חג שבועות בתוניסיה: ’ליל אלעוינה’ | ליל העין, לאחר סעודת ליל החג, נהגו נשות ג’רבא, תוניסיה, לצאת עם נשים שעומדות להינשא לבאר, ולשיר עימה כל הלילה; בהגיען, ישבה...