קמפיין: אנשים. לא סמלים

עמותת נגישות ישראל - Access Israel, יוצאת בקמפיין מקורי רחב היקף / ארצי של עמותת נגישות ישראל יחד עם משרד הפרסום ליאו ברנט, למיגור תופעת עברייני חניות הנכים והעלאת המודעות לנושא. בין לילה, אלפי תמרורי חניות נכים ב-15 ערים, ובעשרות רבות של חניונים ומרכזי קניות בפריסה ארצית, הוחלפו בתמונות של 50 אנשים אמיתיים עם מוגבלות, המספרים את סיפוריהם האישיים.

נאומו של בצלאל סמוטריץ' מכנס התנועה לאיכות השלטון

במשך עשרות שנים המתח הרצוי בין הרשויות השונות לא התקיים. יותר נכון לומר – הוא התקיים אבל בכיוון אחד בלבד. הרשות השופטת איתגרה פעם אחר פעם את שתי חברותיה, ואולם היא עצמה לא אותגרה לרגע. אסור היה לגעת בה.

פורום כאן נעים

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים?

האם יש קשר בין פעילות תחנת הכוח בחדרה לבין מחלות נשימה בילדים? העיתונאי אלי לוי חדשות ערוץ 10 מביא את הסיפור ושיחה עם מנהלת מחלקת ילדים במרכז הרפואי הלל יפה דר' עדי קליין.

הרב יובל הכהן אשרוב – מגלה איך לרזות בלי דיאטה

הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה.

זן נדיר – טורפים

טורפים - טורפי העל של ישראל כפי שנלכדו בעדשה של משה אלפרט במשך שלושים שנה: מסעודתו של הנמר האחרון בעין-גדי ועד המרדף אחרי זאבי הגולן. במאי תסריטאי וקריין: יגאל מוסקו.

אמא ל-12 מוצאת זמן לאהבה חדשה

ילדות כואבת ובעל אלים לא הצליחו לנצח את ליאת ברששת, שמגדלת לבד את תריסר ילדיה. עכשיו, נגד כל הסיכויים היא ממציאה את עצמה מחדש עם עמוד פייסבוק מצליח והרצאות שהיא מעבירה, ואפילו מוצאת זמן לאהבה חדשה.

סטטיק ובן-אל תבורי עם הלהיט החדש

סטטיק ובן-אל תבורי, הצמד המוזיקלי הישראלי עם הקליפ-להיט הראשון החדש בשפה האנגלית. זו הגרסה האמריקאית ל"סלסולים" שיצאה לעולם 12.12.18.

מפעל הפיס

נגישות השירות למגבלה תקשורתית (גמגום)

אנדריי קגן, אדם מגמגם אשר עובד בעמותת נגישות ישראל, מספר על עצמו ונותן המלצות לאופן בו יש לתקשר עם אדם מגמגם.

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי

מרק שעועית מהיר וקל להכנה בנוסח דרוזי מסורתי, שניתן לטבען, רוטב לאורז [ 40 דק' בישול] מתכונים נוספים ניתן למצוא באתר - http://druzecuisine.com/ מרק שעועית מהיר כתוספת לאורז לבן, מתכון דרוזי מסורתי קל להכנה שניתן לטבען, מתוך סודות המטבח הדרוזי.

נעים לעקוב אחרי

מטבח מיוחד

סוגי הדבש השונים – כיצד הם נוצרים ולמה הם מתאימים?

דבשים בעלי גוון כהה מתאימים מבחינת טעמם למאכלים של חורף: מאכלי קדירה ובשרים
סוגי הדבש השונים – כיצד הם נוצרים ולמה הם מתאימים?
יש הנוהגים להתייחס לדבש כאל מוצר אחד, אולם העוסקים בענף יודעים שיש סוגי דבש רבים, בעלי הרכבים וטעמים שונים, בדומה ליין ולגבינות צאן. סוגו של הדבש נקבע לפי מגוון הצמחים באזור הרעייה של הדבורים.

מימין לשמאל; דבש מפרחי אבוקדו; דבש מפרחי רותם במישור החוף; דבש דרדרי מרמת הגולן

יורם פז, מנכ"ל מכוורת עמק חפר, מספר שטווח המעוף היומי של הדבורה הוא כשלושה ק"מ, לכן לרוב היא תאסוף צוף ממספר סוגי צמחים. אם זאת, בחלק מהמקרים אחד מהצמחים הוא דומיננטי יותר מהאחרים ולכן ניתן לשייך את הדבש לסוג מסוים.

בעבר, בעת שהפרדסים היו בשיאם, הדבש הנפוץ בארץ היה דבש מפרחי פרי הדר. מאז שנות השבעים, חלה ירידה גדולה בשטחי הפרדסים ובהתאם ירד גם חלקו של דבש ההדרים. סוג דבש נוסף שנפגע כתוצאה מהבנייה וסלילות הכבישים הוא דבש מפרחי בר שמקורו בצוף של הפרחים בשטחי הבר. דבש פרחי הבר נוצר מצוף שאוספות הדבורים ממגוון רחב של פרחים ולכן הרכבו הכימי עשיר יותר.

בשני העשורים האחרונים התרחבו מטעי האבוקדו, הודות להצלחתו של הפרי בארץ ובחו"ל וכיום זהו אחד מסוגי הדבשים הנפוצים. מאז סוף שנות התשעים עוסקים הדבוראים בנטיעות של אקליפטוסים וצמחים צופניים אחרים. בזכות הנטיעות ניתן כיום למצוא יותר דבש אקליפטוס, שערכו התזונתי והבריאותי רב.

במקביל לארבעת סוגי הדבש הנפוצים, ניתן למצוא יותר סוגי דבש מיוחדים, ובהם: דבש תלתן, דבש רותם, דבש שיזף, דבש זעתר, דבש מרווה, דבש דרדר, דבש שלמון, דבש בצל, דבש אשל ועוד.

כדי ליצור את הדבשים המיוחדים, מגדל הדבורים, נדרש לעיתים לנייד את הכוורת במועד הנכון, לאתר שבו יש פריחה של הצמח המבוקש. מדובר לעיתים ב"חלון הזדמנויות" שנמשך בחלק מהצמחים שבועיים בלבד ולכן, יש צורך במומחיות וניסיון כדי לייצר את הדבש הזני.

ככלל מבחינים בין הדבשים הכהים, שמקורם בדרך כלל באבוקדו או באקליפטוס לדבשים הבהירים, שמקורם בפריחת הדרים, פרחי בר ועשבים.

הדבשים הכהים מכילים שיעור גבוה יותר של מינרלים, ובראשם; ברזל ומגנזיום.
הדבשים הכהים מתאימים יותר למאכלים של חורף; מאכלי קדירה ובשרים.
הדבשים הבהירים מתאימים לבישולים עדינים יותר של; ירקות, עוף ולתיבול סלטים, פירות או יוגורט.

דבש האקליפטוס;

מימין לשמאל; דבש מפרחי זעתר; דבש מפרחי אקליפטוס; דבש מפרחי אקציה

האקליפטוס, אחד מעצי היער החשובים. הוא בעל תכונות ייחודיות. מקורו באוסטרליה וטסמניה.

ישנם כיום כ-160 זנים שונים של אקליפטוס.

לעץ חשיבות רבה בתעשיית התרופות והבשמים.

השמנים האתריים המופקים ממנו ידועים כבעלי כושר ריפוי ומניעת מחלות ברפואה הטבעית.

שמנים אלה, מתחלקים לשלוש קבוצות;

שמן רפואי – המשמש לתעשיית התרופות,
שמנים ארומאטיים – לשיכוך כאבים, הרגעה וחיזוק המערכת החיסונית
שמן תעשייתי – למוצרי מזון

המרכיבים בעלי הפוטנציאל החיובי המצויים בשמני האקליפטוס קיימים גם בדבש המופק מפרחיו, העשירים במיוחד בצוף ואבקת פרחים. דבש האקליפטוס מכיל בתוכו גרגרים של אבקת פרחים ופרופוליס, הגורמים לתהליך התגבשות מהיר יותר של הדבש.

פרט לערכו התזונתי הרב של דבש האקליפטוס, קיימים בו מרכיבים כימיים טבעיים ומינרלים רבים. דבש האקליפטוס משמש כמעורר וממריץ וטוב לטיפולים אנטיספטיים.

הוא מפחית רגישות, מעורר את פעילות הלב ומסייע בהתמודדות ומניעה של מחלות זיהומיות של מערכת הנשימה.

פרופוליס, האנטיביוטיקה הטבעית שהדבורה מייצרת, שנמצא בשימוש ברפואה האלטרנטיבית מופק על ידי הדבורים משרף האקליפטוס.




אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

דילוג לתוכן