0
0
רשת הקונדיטוריות ’אינגליש קייק’ מציעה מתכון קל להכנת סופגניות אווריריות וטעימות
sufgania_t180_01.jpg
מצרכים
להכנת 20 סופגניות:
1 ק”ג קמח.
85 גרם מרגרינה רכה
2/3 כוס סוכר.
חצי כפית מלח.
20 גרם שמרים יבשים
2 ביצים
כוס וחצי מים.
אופן ההכנה:
sufgania_100_001.jpg
מערבבים במעבד מזון (עם להב מתכת) את כל החומרים, כ-8-10 דקות עד לקבלת תערובת בצק אחידה ולא דביקה.
משאירים את הבצק בקערת המעבד, מכוסה בניילון עוד כ-15 דקות עד להכפלת נפחו.
מחלקים את הבצק ל-20 כדורים יפים. את הכדורים מניחים על תבנית משומנת היטב במרווחים של 8 ס”מ זה מזה וממתינים לתפיחתם עד לקוטר של 10 ס”מ.
מחממים שמן ל-150 מעלות בכלי עמוק ומטגנים את הסופגניות, כ-6 דקות מכל צד ומוציאים. מומלץ להזליף את המילוי בסופגניה בעודה חמה.
בתיאבון!
תגובות
0
0
