בארץ ישראל, צורכים מדי שבוע כ 5,000 טון תפוחי אדמה, סה”כ כ- 700 טון ביום. לקראת ל”ג בעומר, אנו צופים עלייה של 50% בצריכה – כך מגלה מר אברהם ארליך (נונה), מנהל ענף הירקות ב’מועצת הצמחים’. הנתונים הללו ועוד מתפרסמים לרגל ל”ג בעומר, “חג שמחת תפוחי האדמה” ורגע לפני תערוכת החקלאות השנתית ’פרש אגרו משוב 2014’, בו נערך ענף ירקות ב’מועצת הצמחים’ עם נתונים חדשים, אודות גידולו וצריכתו של תפוח האדמה הישראלי.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
עוד עולה, כי במסגרת ’ענף תפוחי-האדמה’ בישראל, בארץ כיום מגדלים כ-30 זנים שונים של תפוחי אדמה שמתחלקים ל- 3 קבוצות זנים עיקריות: תפוח אדמה לבנים המיועדים בעיקר לשיווק בשוק מקומי, זנים צהובי קליפה המיועדים ליצוא ו-זנים אדומי קליפה המיועדים לשיווק בשוק המקומי, זנים אילו מתאימים לטיגון.
עונת 2012/3, תיזכר כאחת השנים הטובות זה שנים רבות ב-גידול תפוחי-אדמה. העונה החלה עם גשמים וסופות, שפגעו בחלק מ-הגידול הסתווי; אולם חרף הנזקים, פדתה עונת היצוא הסתווי מחירים טובים, שהמשיכו להיות גבוהים גם בעונת האביב, עקב מחסור בתפוחי-אדמה באירופה.
בזכות ניהול נכון של המגדלים ושימוש נכון במידע שמרכז שולחן תפוחי-אדמה, לא נותרו מלאים עודפים בגמר עונת היצוא אשתקד.
במהלך עונת הגידול הנוכחית, נזרעו 165 אלף דונם תפוחי-אדמה היקף שטחים השנה מהווה שיא המזרעים בגידול תפוא”ד בארץ ישראל, מתוכם כ-78 אלף דונם מזרעי סתיו, המיועדים בעיקר ליצוא, וכ-87 אלף דונם מזרעי אביב.
סך-כל ייצור תפוחי-אדמה לכל יעדי הייצור, כולל מלאי בקירור, הגיע לכ-625 אלף טונות;
● 275 אלף טונות לשיווק טרי בשוק המקומי;
● 80 אלף טונות לשיווק לתעשייה (קפוא וחטיפים);
● 240 אלף טונות ליצוא;
● 30 אלף טונות לייצור זרעי תפוחי-אדמה.
– ערך הייצור, הכולל, הינו כ-1 מיליארד ש”ח.
היקף שיווק תפוחי-אדמה בישראל (צריכה לשוק המקומי) הינו כ-270 אלף טונות בשנה, מתוכם כ-235 אלף טונות משווקים בשקים ובאריזה קמעונית וכ-40 אלף טונות כתפוחי-אדמה קלופים או חתוכים לשוק המוסדי.
הספקת תפוחי-אדמה לשוק המקומי מהווה כ-23% מכלל הספקת הירקות הטריים בישראל (1,250 אלף טונות בשנה), ובהתאמה, צריכת תפוחי-אדמה שנתית לנפש מוערכת בכ-40 ק”ג, מתוך כ-170 ק”ג המהווים כלל צריכת ירקות טריים לנפש בשנה.
מבחינת יצוא תפוחי-אדמה, הינו מהגדולים והחשובים בענפי ה’יצוא החקלאי’ בכלל והירקות בפרט, בשנה האחרונה, יוצאה סה”כ כמות של כ-240 אלף טונות תפוחי-אדמה מתוך כ-650 אלף טונות יצוא ירקות כולל בעונת 2012/13.
▼ ’Fresh AgroMashov 2014’; התערוכה הבינלאומית לייצור ושיווק תוצרת חקלאית טרייה
תערוכת Fresh AgroMashov, הינה התערוכה היחידה בישראל המפגישה בין מגדלי תוצרת חקלאית טרייה לבין קניינים, סיטונאים ומשווקים מהארץ ומחו”ל. מדובר במפגש החשוב והמוביל של ענף שיווק תוצרת טרייה.
Fresh AgroMashov 2014’; תערוכה הבינלאומית לייצור ושיווק תוצרת חקלאית טרייה
התערוכה הבינלאומית Fresh AgroMashov לייצור ושיווק תוצרת חקלאית טרייה, אשר תתקיים בפעם ה-24 ברציפות, מהווה במה מרכזית ויחידה למפגש מקצועי בין מגדלים, סיטונאים, יצואנים ויבואנים של שיווק תוצרת חקלאית טרייה (ירקות, פירות, פרחים ותוצרת מן החי).
בין המוזמנים לתערוכה; יבואנים ויצואנים של תוצרת חקלאית טרייה, קניינים, סיטונאים, מנהלי רכש, מנכ”לים, שפים, מנהלי מזון ומקבלי החלטות מן המוסדות הבאים: רשתות שיווק, רשתות מזון גדולות, צה”ל, משטרה, שב”ס, מוסדות ציבוריים וממשלתיים, אגודות, מפעלים, ארגונים, חברות קייטרינג, חנויות קמעוניות וסיטוניות, מסעדות, בתי קפה, בתי מלון, בתי הארחה, אולמות שמחה, גני אירועים, קיבוצים, בתי חולים, ישיבות, אולפנות, מדרשות, פנימיות, ועוד.
נושאי תצוגה; תוצרת טרייה של ירקות פירות, פרחים ותבלינים, תוצרת אורגנית וצמחים, חומרי אריזה, מכונות אריזה, מכונות מיון, תובלה אווירית, תובלה ימית, הובלה בקירור, אחסון, שילוח ולוגיסטיקה, חברות זרעים, מיכון וציוד לקטיף, טיפול לאחר קטיף, מלגזות וציוד שינוע, חומרי הדברה, מו”פ חקלאי, בתי צמיחה וחממות, משאיות ורכבים מסחריים, בקרה, יצואני תוצרת ומשווקי תוצרת חקלאית.
’Fresh AgroMashov 2014’; התערוכה הבינלאומית לייצור ושיווק תוצרת חקלאית טרייה. התערוכה תתקיים ב-10-11.06.2014 ב’גני התערוכה ת”א’.
מחיר כניסה; 90 ₪, שעות פעילות: יום ג’; 19:00-10:00; יום ד’; 18:00-10:00 | לפרטים נוספים; טל’; 08-6273838, דוא”ל; info@mashov.net | אל אתר תערוכת; “אגרו-משוב”
Add Comment