כדי להיאבק ביוקר המחיה ולאפשר לציבור ליהנות מ-דבש במחירים מוזלים לקראת חגי תשרי, מפרסם משרד החקלאות וביטחון המזון, הליך תחרותי לייבוא 400 טונות דבש בפטור מלא ממכס.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ‘כאן ישראל‘ החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה ב’פייסבוק’ או ב’X’.
הייבוא, יתאפשר מכלל המדינות החברות בארגון הסחר העולמי (“WTO“) ונועד להגדיל את ההיצע בשוק המקומי בתקופת השיא של הצריכה.
▰ איך יעבוד ההליך התחרותי?
משרד החקלאות גיבש מנגנון שמתמרץ את המשווקים “לחתוך מחירים” זאת תוך שקיפות מלאה לצרכן;
-
תחרות על המחיר; היקף המכסה שיוקצה לכל יבואן או רשת קמעונאית יושפע ישירות מהמחיר שיתחייבו להציע לצרכן. כאשר מחיר נמוך יותר יזכה את המציע במכסה גדולה יותר.
-
חלוקת המכסות; המציע שידורג במקום הראשון (עם “המחיר הנמוך ביותר“) יקבל עד 20% מסך המכסה (80 טונות). היתרה, תחולק באופן מדורג בין הבאים אחריו בשיעורים של 15%, 10% ו-5%.
-
שקיפות על המדף; הדבש המיובא ישווק באריזות של עד 1.5 ק”ג. זאת כדי להבטיח שההוזלה אכן “מתגלגלת” ללקוח, המוצרים, יסומנו בשילוט ברור על המדפים שיציג את מחירם.
▰ משחזרים את ההצלחה מאשתקד
ההחלטה להשיק את ההליך הנוכחי, מגיעה לאור הצלחת המתווה שהופעל בשנה שעברה. באותו הליך, זכו שישה גופים ברשתות השיווק;
“ויקטורי“, “קרפור“, “יוחננוף“, “רמי לוי” ו”אושר עד“, וכן היבואן “תוצרת חקלאית מובחרת” (המשווק לרשת “חצי חינם”).
במסגרת המהלך, אשתקד, שווקו כל 400 הטונות בהצלחה. טווח המחירים לצרכן, נע בין 8.90 שקלים ל-19.90 שקלים, כשהמחיר הממוצע המשוקלל, עמד על 18.70 שקלים בלבד לק”ג.
▰ הרגלי צריכת הדבש בישראל
מנהל תחום דוברות, תקשורת והסברה | אגף בכיר דוברות, תקשורת והסברה של משרד החקלאות וביטחון המזון, מר דניאל מאייר, הוסיף לאתר ‘כאן ישראל‘ כי על פי נתוני המשרד, המעודכנים לשנת 2025;
-
הישראלים צורכים כ-6,500 טונות דבש בשנה, כאשר עיקר הצריכה מתרכזת בתקופת חגי תשרי ובחודשי החורף.
-
הישראלי הממוצע צורך כ-700 גרם דבש בשנה. לשם השוואה, במדינות אירופה הצריכה הממוצעת עומדת על כ-1.5 ק”ג לאדם.
