מנגל - אל תחתכו את הבשר, כדי לראות "אם הוא עשוי". דבר זה יגרום להתייבשות הבשר. תמיד אפשר להחזיר לאש לעוד רגע, אבל זכרו שהסטייקים ממשיכים להִצָּלוּת גם אחרי...
Tag - צלייה
אנדרי מטיאס, ממומחי המוסד לבטיחות ולגיהות, מביא פירוט של סיכונים וכללים להתנהגות נכונה לצלייה על האש בפארקים ובגינות על מנגל פחם או גז; לעולם אין להוסיף חומר...