Tag - סטייק “דלמוניקו”

זוג צעירים "עושים מנגל" ברקע: סטייק על הגריל של רשת טיב טעם | צילום: אסף לוי | עיבוד צילום: שולי סונגו ©

בשרים | Meats • מבזקים חדשות ‘כאן ישראל’ • מתכוני ל"ג בעומר • מתכונים | recipesisrael.co.il • מתכונים ליום העצמאות

מַנְגָּל – בחירת בשר והכנתו על האש – טיפים ועצות רשת טיב טעם

14/04/2021

מנגל - אל תחתכו את הבשר, כדי לראות "אם הוא עשוי". דבר זה יגרום להתייבשות הבשר. תמיד אפשר להחזיר לאש לעוד רגע, אבל זכרו שהסטייקים ממשיכים להִצָּלוּת גם אחרי...