מהפכה אמיתית בשוק צרכנות הבשר: רוב הישראלים מזהים את נתחי הבשר השונים

■ הסקר נעשה ע”י המרכז למחקרים צרכנים על פי הזמנת ארגון “התג הירוק”, מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים ■ היו”ר ד”ר ישראל גלס; עקב צריכת הבשר הגדולה, יש להקפיד על רכישתו במקומות הנמצאים תחת פיקוח הרשויות המוסמכות
מהפכה אמיתית בשוק צרכנות הבשר: הישראלים מזהים את נתחי הבשר השונים

בתוך שלוש שנים עלה מספר המזהים את חלקי הבשר מ-46% ל-67% מסקר שבוצע על ידי חברת הסקרים “המרכז למחקרים צרכניים” בהזמנת ארגון “התג הירוק”, מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים, עולה, כי כ-67% מהישראלים מזהים את חלקי הבשר השונים.

עוד עולה לפי הסקר, כי 29% מהנשאלים ידעו לזהות את כל חלקי הבשר ו-38% מהנשאלים, ידעו לזהות חלקים גדולים.

סקר דומה שנערך לפני שלוש שנים גילה אז, כי 54% מהצרכנים אינם מבחינים ואינם יודעים להבדיל בין סוגי הבשר השונים (טרי, מעובד, מצונן ומיושן), המשווקים ברשתות השיווק ובאטליזים.

עוד עלה, מן הסקר, שנערך לפני 3 שנים, כי 47.6% מהצרכנים אינם יודעים להבחין בין חלקי הבשר השונים. כיום המצב שונה מאד; רק 33% מהנשאלים לא ידעו לזהות את חלקי הבשר השונים.

ד”ר ישראל גלס, יו”ר הסתדרות הרופאים הווטרינרים אומר, כי תוצאות הסקר החדש תואמות את המגמה ההולכת וגדלה של צריכת בשר בשנים האחרונות והמאמץ שעושות החברות השונות לחינוך הציבור.

ד”ר גלס מדגיש שעקב צריכת הבשר הגדולה, יש להקפיד על רכישתו במקומות הנמצאים תחת פיקוח הרשויות המוסמכות ולא לרכוש רק במקומות זולים שאין בהם פיקוח מספק.

התג-הירוק

הסקר נעשה ע”י המרכז למחקרים צרכנים על פי הזמנת ארגון “התג הירוק”, מטעם הסתדרות הרופאים הווטרינרים ונסקרו בו 400 נשאלים, ישראלים מהמגזר היהודי, בארבע מתחמי קניות; פתח-תקווה, חולון, ירושלים ומפרץ חיפה.

הארגון מציע לציבור להתקשר לקו החם בכל מקרה של שאלה בנושאים הקשורים לטיב המזון מהחי, בטלפון; 03-6049691.

את רשימת החברות והיצרנים בעלי התג ניתן לראות גם באתר האינטרנט של “התג הירוק” בכתובת http://www.tagyarok.org.il.

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח