לאחרונה, פיתח תאגיד חישתיל טכנולוגיה חדשה המתבססת על דגמי מגשי גידול בעלי תצורת תאים מיוחדת וחדשנית. אין ספק כי שתילת שתילים שגודלו בשיטת השורש הישר, תבטיח קליטה והתבססות מהירים יותר ואולי גם הנבה בעיתוי מוקדם יותר.
גידול שתילי ירקות בעולם נעשה במגוון רב של שיטות. מטרתן של השיטות השונות הינה הוזלת עלות השתיל מחד ובד בבד מתן מענה לצרכים הבאים:
Seedling root_180k-n_8-3-05_01.jpg
1. מניעת עקת שתילה אשר יכולה לגרור פיגור בצמיחה, יבול מצומצם ובמקרים קיצוניים, אפילו תמותת צמחים.
2. קליטה והתבססות מהירים אשר מותנים ישירות במהירות התחדשות מחזור קליטת המים לאחר השתילה. באופן עקיף מותנית הקליטה בקצב היווצרות השורשים הצדדיים ופריצתם למצע השתילה.
3. הקדמת הניבה, נושא אשר חשיבותו משתנה עפ”י הגידול ועונת השנה.
בעבודות אשר נעשו בעבר נמצא קשר ישיר בין נפח הגוש לקליטה והבכרה, דהיינו ככל שהגוש גדול יותר הקליטה בשטח טובה יותר והזמן מהשתילה לקטיף מתקצר (א. הופמן, ח. אבירם 1981).
מעט מאד עבודות נעשו בנושא השפעת מבנה הגוש וצורתו על קליטה , התבססות, הבכרה ומניעת עקת השתילה. עם זאת ידוע כי קיטום קצוות שורשים בזמן השתילה מעודד יצירת שורשים צדדים מסועפים לתוך מצע השתילה.
עידוד זה נגרם ע”י סילוק מקורות יצור הציטוקנינים אשר נמצאים בקצוות השורשים וע”י כך משתנה המאזן לטובת אוקסינים המעודדים צמיחתם של שורשים צדדים לבין ציטוקנינים אשר מעכבים התפתחותם.
טכנולוגית מבנה תא “מיישר שורש”
לאחרונה, פיתח תאגיד חישתיל טכנולוגיה חדשה המתבססת על דגמי מגשי גידול בעלי תצורת תאים מיוחדת וחדשנית.
מבנה התא המיוחד גורם להתפתחות שורשים ישרים שאינם מסתלסלים סביב הדפנות. צורת השורש המיוחדת הזו מאפשרת “שליפת” הצמח מתא הגידול ללא פגיעה במערכת השורשים תוך שמירת כיוון התארכות קל לכל שורש.
כתוצאה מכך, השורש הישר מחדש במהירות גבוהה את מאזן המים בצמח תוך כדי בניה מהירה של מערכת שורשים צדדים שפורצים לתוך מצע השתילה ומבטיחים קליטה והתבססות מהירים.
בימים אלו, מבוצעים ניסיונות שמטרתם בדיקה אם ישנו קשר בין הקליטה המהירה להקדמת הניבה.
להלן פירוט מספר עקרונות עליהם מבוססת מהפכת השורש הישר:
א. תיעול וקיטום מהיר
ארבעת התעלות בשילוב צורתו המיוחדת של חור הניקוז גורמות לניתוב רוב השורשים לכיוון חור הניקוז בדרך הקצרה ביותר.
כתוצאה מכך מתפתחים שורשים קצרים ועבים מחד, בעוד הקיטום המהיר מעודד מאידך, התפתחות והסתעפות של שורשים משניים.
צורת התפתחות זו גורמת לחלוקה מאוזנת של מערכת השורשים לכל חתך הגוש.
ב. הגדלת שטח המגע
Seedling Tomato Root_180k-n_8-3-05_01.jpg
עם הקרקע כל תעלה הינה תוספת של כ-300 עד 500 מילימטר רבוע (מותנה בסוג המגש) ובחישוב כולל לארבעת התעלות מדובר בתוספת של 1,200-2,000 מילימטר רבוע של שטח מגע עם מצע השתילה שהם לערך כ-25% תוספת לשטח המגע בין הגוש למצע השתילה!
לעובדה זו, אפקט כפול שכן בזמן השליפה של השתיל מהתא נוצר קיטום בקצוות שורשים בשטח מגע הגדול ב-25% לערך.
יתרה מזאת, הגדלת שטח המגע עם מצע השתילה מאפשרת ליותר שורשים לפרוץ בו זמנית החוצה מבית השורשים ולהבטיח קליטה והתבססות מהירים מכל שתיל המיוצר בשיטה אחרת.
ג. אפקט הקפיץ
מבנה התעלות ואופי השורשים המתפתחים בתעלות גורם לכך, כי בעת “שליפת” הגוש מהתא, חלק מהשורשים המתפתחים בתעלות נמשך כלפי מעלה בזווית של 30-40 מעלות מפני דופן התא ובעת השתילה שורשים אלו כבר בולטים החוצה מפני הגוש ובאים במגע עם מצע השתילה מכל היקפם, דבר המבטיח קליטת מים מהירה ממצע השתילה והקטנת עקת השתילה.
ד. הגדלת הנפח
ארבע התעלות הינן תוספת של כ-5% לנפח התא בהשוואה לתא דומה ללא תעלות. ראה עבודות בנושא השפעת נפח הגוש על הקדמת הניבה.
לסיכום:
כאשר משקללים ומאחדים את כל התכונות שציינו לעיל אין ספק כי שתילת שתילים שגודלו בשיטת השורש הישר, תבטיח קליטה והתבססות מהירים יותר ואולי גם הנבה בעיתוי מוקדם יותר בהשוואה לשתילים שגודלו במבנה תא רגיל באותו נפח.
___________
* הכותב הוא דני כהן, מנהל מקצועי חטיבת ירקות במשתלות חישתיל, טלפון: 050-5519869.
