ארץ ישראל

יקבי בנימינה -אילן חסון

0
0

bnyminy_1.jpg
יקבי בנימינה -אילן חסון
הנבחרת המנצחת של הקוסם אילן חסון – מנכ”ל יקבי בנימינה

לרגל תקופת החגים בהם אנו מרבים בשתיית יינות לברכות ולהנאות החיים, בחרנו להציץ בנבחרת המובילה של יקבי בנימינה – שרק לאחרונה, הפך מעסק כושל לסיפור הצלחה הממקם את היקב כמותג מצליח בשוק. לא! לא בחרנו להעליט אתכם בסוגי ובשמות המפוצצים של היינות אלא באנשים שעומדים מאחורי המהפכה ביקבי בנימינה.

אילן חסון, בן 32, בעל תואר BA במנהל עסקים מאוניברסיטת בר אילן, החל את דרכו המקצועית ביקבי בנימינה, שבבעלות אבי לרנר ודני דימבורט, בשנת 1991 בתפקיד מנהל מכירות אזורי. ב-94 מונה חסון, למנהל שיווק של יקבי בנימינה ולאחר חצי שנה הפך למנהל הייצוא. בשנת 1996 מונה חסון, למנכ”ל היקב וכך הפך למנכ”ל הצעיר ביותר של יקב בישראל וכנראה בעולם (למעט מנכ”לים שהנם בעלי היקב). 207_elan_01.jpg

במינוי של אילן חסון, כמנכ”ל, החל היקב במהפכה הן מבחינה כלכלית והן מבחינה תדמיתית. עם מיניו החליט אילן, כצעד ראשון, לצרף את עמרם סורסקי, לצוות היקב בתפקיד היינן הראשי של בנימינה ומקביל החל להשקיע בתשתית היקב וברכישת ציוד נוסף.

בשנת 1996, מחזור המכירות של היקב עמד על פחות מ-8 מליון ש”ח. בשנת 1999 עבר היקב מהפסד לרווחת במחזור מכירות של 18 מליון שקלים – מחזור הממקם את היקב במותג מצליח בשוק לאחר שנים שנחל הפסדים.

בשנת 1996 תמהיל המוצרים היה בנוי, רובו ככולו על יינות מתוקים ומשקאות אלכוהוליים. בשנים 1999 ו-2000 עבר היקב לאסטרטגיית מיקוד ולתמהיל של יינות שולחניים ברמות איכות גבוהות ובינוניות וכתוצאה מכך הגדיל היקב את היקף הבציר מ-800 טון לערך בשנת 1996 לכ-1900 טון ב-1999.

במהלך 4 שנות כהונתו של חסון כמנכ”ל הושקעו ביקב כ-5 מליון דולר. בשנה שעברה נקלט ביקב מערך מילוי חדש מהמתקדמים בעולם בעלות של 450,000 דולר. לאור ההצלחה הכלכלית בשנת הכספים האחרונה הוחלט להשקיע כמיליון דולר נוספים ברכישת ציוד חדש ליקב.

מאז המהפך זכה היקב להכרה בינלאומית ובמדליות בכל התחרויות היוקרתיות בעולם.

עמרם סורסקי – יינן ראשי:

על מלאכת היצירה של הפקת היינות האיכותיים ביקבי בנימינה, אחראי מר עמרם סורסקי, מבכירי הייננים בארץ, לשעבר יינן ראשי ביקבי ברקן וכרמל מזרחי.

207_sason_01.jpg

עמרם סורסקי, בצילום משמאל, הצטרף ליקבי בנימינה כיינן ראשי בשנת 1996. כיינן ראשי הנהיג ביקב שינויים רבים והובילו לזכיות במדליות בתחרויות בינלאומיות.

עמרם סורסקי, נולד ב-1938 במושב מרחביה בעמק יזרעאל. סורסקי הוא בוגר הטכניון, בפקולטה להנדסת מזון ב-1960. הקשר של סורסקי לעולם היין החל עוד בהיותו סטודנט, אז החל לעבוד ביקבי זכרון יעקב. ביקבי זכרון נשאר עד 1983 ושמש כיינן היקב. בין השנים 1983-4 שמש כיינן הראשי ומנכ”ל היקב. בשנים 1983 – 1996 שמש כיינן ראשי ביקבי סטוק, הידועים היום כיקבי ברקן, והובילם לזכיות רבות בתחרויות בינלאומיות. כאמור, ב-1996 הצטרף ליקבי בנימינה בתפקיד יינן ראשי בו הוא משמש עד היום.

מאז הביא אילן חסון, מנכ”ל יקבי בנימינה, את עמרם, זכה היקב להכרה בינלאומית ובמדליות בכל התחרויות היוקרתיות בעולם.

ששון בן אהרון:

בשנת 2001 הצטרף ששון כיינן ליקבי בנימינה. ששון בן אהרון, נולד בשנת 1962 במושב גבעת יערים, אשר בפרוזדור ירושלים. לאחר שירות צבאי החל ששון, ללמוד בפקולטה לחקלאות אשר ברחובות לתואר ראשון בחוג למטעים וסיים בשנת 1986.

בשנת 1987 החל ששון לעבוד במכון הישראלי ליין כרכז מקצועי, במהלך עבודתו ריכז ששון את מחקרי המכון בתחומים שונים והיה אחראי על כל מערך ייצור יינות הניסיונות במכון (מעל 500 יינות שונים בשנה). במהלך העבודה במכון היה שותף למחקרים רבים בתחום של פיתוח זנים, טכנולוגיית ייצור יין, התאמת זנים לאזורי גידול בישראל, ניסיונות חקלאיים שונים וכן ניהול הטעימות במכון היין. תפקידו כלל גם ניתוח סטטיסטי של תוצאות המחקרים. עבודתו של ששון עד סוף שנת 1994, כללה סיורים, תצפיות ומעורבות במחקרים בכרמים באזורים שונים ברחבי הארץ והכרת הפוטנציאל הטמון בהם.

בשנת 1995 עבר ששון, מן המחקר אל תעשיית היין, כיינן ראשי ביקבי אפרת. במהלך עבודתו סיים ששון לימודים לתואר שני בפקולטה לחקלאות בתחום היין.

כאמור, הצטרף ששון בן אהרון כיינן לצוות יקבי בנימינה במטרה להמשיך את תנופת היקב בייצור יינות איכותיים ולהמשיך במגמה של זכיות בתחרויות בינלאומיות.

אז לחיים – חג שמח ושנה טובה.

המידע לכתבה זו הובא מתוך אתר יקבי בנימינה

לעוד כתבות בנושא יקבי בנימינה – לחצו כאן

0
0



אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

ארכיון כתבות ‘כאן ישראל’

ברכת ראש הממשלה נתניהו ליום העצמאות ה-75

הדלקת המשואות ופתיחת חגיגות יום העצמאות

דבר ראש הממשלה ביבי נתניהו

דילוג לתוכן