יקבים רבים הוכיחו איכות, מקצוענות, יצירתיות ומקוריות רבה, ועתיד היין הישראלי נראה טוב מתמיד.
Glass+Wine_180k-n_01.jpg
בשנים האחרונות גדל והולך מספרם של היקבים בישראל ובעקבות זאת גוברת גם ההתעניינות בנושא היין הישראלי. מגזין “יין וגורמה” מרים שוב את הכפפה וכמו בכל שנה בתקופה זאת ערך טעימת יינות “כחול לבן”.
בטעימה המיוחדת השתתפו 42 יקבים ישראלים, מהם 11 יקבים מסחריים ולמעלה מ-30 יקבי בוטיק. פאנל הטועמים הקבוע ומכובד של המגזין (בראשותו של חיים גן, יו”ר פאנל הטעימות) טעם בטעימה עיוורת עשרות יינות שהולידו תוצאות מעניינות במיוחד. יקבים רבים הוכיחו איכות, מקצוענות, יצירתיות ומקוריות רבה, ועתיד היין הישראלי נראה טוב מתמיד.
יינות רבים, הגיעו לציון מצטיינים ורבים התקרבו להצטיינות מרחק נקודה אחת או שתיים. חלק נכבד מהיינות זכו בתואר “תמורה טובה למחיר”.
כל התוצאות המפתיעות מפורסמות בגיליון יוני החדש של מגזין “יין וגורמה”.
דרוג הציונים של יין וגורמה:
95-100: יין מעולה יוצא מגדר הרגיל, מהשורה הראשונה בעולם.
90-94: יין מצטיין, בעל איכויות טובות במיוחד.
85-89: יין טוב מאוד, שיעניק שתייה מענגת.
80-84: יין טוב ונעים, אשר יהווה שתייה טובה.
70-79: יין בינוני.
פחות מ-70: יין שאפשר לוותר על שתייתו.
תמורה טובה למחיר:
יינות אדומים – ציון 85 ומעלה ומחיר עד 70 ₪.
יינות לבנים – ציון 85 ומעלה עד 40 ₪.
עשרת היינות המצטיינים:
95 – רמת הגולן, ירדן גוורצטרמינר 2001, הייטסוויין
93 – פלאם רזרבד קברנה סוביניון 2001
92 – רמת הגולן, ירדן קברנה סוביניון 2000
92 – סגל קברנה סוביניון, לא מסונן 2000
92 – ברקן סופריור קברנה סוביניון 2000
91 – נחשון מסדרת איילון אדום – קברנה סוביניון 2001
90 – הרי הגליל סוביניון בלאן 2003
90 – בן חיים קברנה סוביניון 2001
90 – ססלוב רזרבד קברנה סוביניון 2000
90 – יתיר, יער יתיר 2001
בתואר “תמורה טובה למחיר” זכו יינות כמו הרי הגליל סוביניון בלאן 2003 שקיבל ציון 90, ציון 89 – ססלוב אדום קברנה סוביניון 2000, 89- יפו קברנה סוביניון 2002, 88 – תשבי אסטייט קברנה סוביניון 2001 ועוד, סך הכל 16 יינות.
Add Comment