פיתוח חדש – אשכולית מתוקה – יחשף לראשונה בתערוכת החקלאות “אגרו-משוב 2004”
פיתוח חדש של אשכולית מתוקה יחשף לראשונה בתערוכת החקלאות אגרו-משוב 2004 שתערך בתחילת חודש מרץ במרכז הירידים בתל אביב. האשכולית המתוקה היא פרי תהליך מחקר ופיתוח ארוך של צוות חוקרים מהמכון למטעים של מינהל המחקר החקלאי (מכון וולקני).
Citrus paradisi_t180_01.jpg
מנכ”ל תערוכת אגרו-משוב, חיים אלוש, מסר שהמדענים הצליחו לפתח את האשכולית המתוקה באמצעות הכלאה בין פומלו ומנדרינה.
לדבריו, אלוש, בצילום למטה, משמאל, של האשכולית המתוקה יכולה להביא לפריצת דרך בצריכת האשכוליות בישראל. כיום, ישנם רבים הנרתעים מהטעם המריר של האשכוליות. חלק מוספים לאשכולית סוכר כדי להיטיב את טעמה וכך מעלים את ערכה הקלורי.
האשכולית המתוקה תאפשר לצרכנים להנות מהיתרונות התזונתיים של האשכולית, מבלי להוסיף לכמות הקלוריות המצויה בפרי באופן טבעי.
בתצוגת מינהל המחקר החקלאי בתערוכת אגרו-משוב יוצגו זני הדרים נטולי גרעינים שנועדו להקל על צרכני פירות ההדר בארץ ובחו”ל. באירופה חלק גדול מפירות ההדר משמשים לסחיטה ולכן ציבור הקונים מעדיף פירות נטולי גרעינים.
הזנים החדשים מביאים להגדלת הכנסות החקלאים בישראל בשתי דרכים: הפירות נמכרים במחירים גבוהים יותר בארץ ובחו”ל ומדינות אחרות המבקשות לעשות שימוש בזנים נדרשות לשלם תמלוגים למחזיקים בפטנט במדינת ישראל.
haim-alush_100_01.jpg
כך למשל, משלמת דרום אפריקה תמלוגים תמורת נטיעת עשרות אלפי דונמים של זן ההדרים הישראלי המצליח “אור”.
בתערוכת החקלאות “אגרו-משוב 2004” יושם השנה דגש על הישגי המחקר החקלאי. בנוסף למכון וולקני יציגו בתערוכה המכון למחקר שימושי באוניברסיטת בן גוריון, העוסק בפיתוח זני פירות חדשים, מרכזי המו”פ האזוריים וחברות מסחריות העוסקות אף הן במחקר ופיתוח.
תערוכת אגרו-משוב 2004 תתקיים בימים 10-11 במרץ במרכז הירידים בתל אביב. במקביל לתערוכת החקלאות תתקיימנה תערוכת המים “אקווה ישראל” ותערוכת הגינון “גנים ירוקים”. אתר האינטרנט של תערוכת “אגרו-משוב”: www.mashov.net
Add Comment