במתכון קל להפליא זה הוספו זעתר וגרעינים שחורים, אך אם תרצו אפשר להוסיף גרעינים מסוגים שונים ואף עשבי תיבול כיד הדמיון הטובה עליכם
לחם זה “מיועד” למי שאין לו זמן לחכות להתפחה של בצק שמרים, או שבכלל אין לו שמרים בבית, אבל בכל זאת, בא לו לפנק את עצמו ואת בני ביתו, בלחם תוצרת בית, בעל ניחוח נפלא, במתכון קל להפליא זה הוספו זעתר וגרעינים שחורים, אך אם תרצו אפשר להוסיף גרעינים מסוגים שונים ואף עשבי תיבול כיד הדמיון הטובה עליכם.
מצרכים:
1 חבילה קמח תופח (אפיכל) 350 גר’
1 פחית בירה לבנה
1 כפית סוכר
1 ביצה
1 כפית מלח
שמן זית
50 גר’ גרעיני שחורים קלופים
זעתר
מלח גס
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל החומרים (ללא מלח גס ומשאירים מעט גרעינים וזעתר) ומניחים בצד.
משמנים תבנית אינגליש קייק במעט שמן זית ומעבירים לתוכה את הבצק. מפזרים מעל מלח גס, גרעינים וזעתר.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40-30 דקות.
ההגשה:
מצננים ומגישים.
מתוך מתכונים לקמפוס.
strip_partam_Chef_yaniv_partush_430_01.gif
