מועצת הדבש: הצריכה בחג לדבש, מהווה כ-20% מהביקוש השנתי ◄ במוצאי הפסח, יחגגו ברחבי הארץ את חג המימונה המסורתי, עם חגיגה של מוזיקה, שמחה, מבחר מתוקים, מופלטות, ריבות, עוגיות והרבה הרבה דבש! ◄ הרצל אבידור מנכ”ל מועצת הדבש; “מומלץ לרכוש דבש איכותי מתוצרת מכוורות ישראל, כדי לתמוך בחקלאות ישראלית…”.
מועצת הדבש: כמות הצריכה בחג המימונה ובחג הפסח השנה עומדת על כ-800 טון דבש
המימונה (מִימוּנָה – ميمونة) בפתח במוצאי שביעי של פסח, וב’מועצת הדבש’ חוככים ידיים בהנאה לאור הנתונים המרשימים מהם עולה, כי כמות צריכת הדבש לחג המימונה וחג הפסח, הגיעה לכדי כ- 800 טון דבש, המהווים כ-20% מצריכת הדבש השנתית בישראל.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן נעים’ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
בנוסף, בסיכום עונת החורף, מברכים במועצת הדבש גם על כמות הגשמים והיקפי פריחה גדולים מהרגיל, בעקבותיה צפויה עלייה של 15% ב’תפוקת הדבש השנתי’ שיופק בתום עונת האביב. הגשמים הרבים והברוכים, הבטיחו את פריחות האביב והקיץ בפרדסים, במטעים, בשטחי פרחי הבר בגליל, ברמת הגולן ובאזור הדרום.
משרד ’תקשורות – יעל שביט יחסי ציבור ותקשורת’, מסר באמצעות נטע שושן לפורטל ’כאן נעים | kan-naim | אתר האינטרנט של כל המדינה’ | סקירת חדשות ואירועים ב’רשויות מקומיות’ כי; אשתקד עמדה תפוקת הדבש על כ- 3,000 טונות ואילו השנה, צפויה עליה של כ-15% בתפוקה, תוספת של כ-500 טון.
מנתוני מועצת הדבש, עולה עוד, כי, תרומת דבורת הדבש בישראל לתל”ג הלאומי, מוערכת בכ-2.5 מיליארד שקלים בשנה. בישראל 500 דבוראים המטפלים ב- 100,000 כוורות הפזורות באלפי נקודות מרעה צופני וכ-60,000 כוורות משמשות להאבקת גידולים חקלאיים של פירות וירקות.
ריבת חצילים עם דבש במסעדת הדגים נמל עין גב | צילום: דניאל לילה
בעוד מספר ימים, במוצאי הפסח (מוצ”ש, כ”ב ניסן ה’תשע”ה), יחגגו ברחבי הארץ את חג המימונה המסורתי, עם חגיגה של מוזיקה, שמחה, מבחר מתוקים, מופלטות, ריבות, עוגיות והרבה הרבה דבש!
מנכ”ל מועצת הדבש מר הרצל אבידור, אומר, כי צריכת הדבש לקראת חג הפסח והמימונה נמצאת בעלייה זה מספר שנים “עם המודעות הבינלאומית לשימוש מוגזם בסוכר נצרך הדבש כממתיק טבעי ובריא במקום סוכר”.
“לאורך ימי החג” – מציין, אבידור; “ישנם רבים האוכלים את המצות עם דבש, אך הצריכה הגבוהה ביותר נמדדת בחג המימונה שהפך לחג לאומי, אז קיים שימוש רב בדבש, אשר באופן מסורתי נאכל עם המופלטות וכן להמתקת העוגיות המסורתיות”.
לנוכח זיופי דבש, מוסיף ומסכם מר אבידור, כי; “מומלץ לרכוש דבש איכותי מתוצרת מכוורות ישראל, בכדי לתמוך בחקלאות ישראלית. יש לוודא שעל צנצנת הדבש מודבק תו האיכות של מועצת הדבש; “דבש איכות תוצרת ישראל” המאשר את היותו דבש איכות טבעי”.
Add Comment