המועצה לענף החלב – נתוני צריכת החלב בישראל לקראת חג השבועות

המועצה לענף החלב – נתוני צריכת החלב בישראל לקראת חג השבועות

יצור החלב השנתי הכולל במדינת ישראל: 1.2 מיליארד ליטר

101X133_milk_01.jpg

חלב שתיה: 350 מיליון ליטר (54 ליטר לנפש – כשני שליש כוס ליום בממוצע) תוצרת ניגרת (לבן, שמנת, יוגורט וכד’): 90 מיליון ליטר (14 ליטר לנפש) מעדני חלב (בטעמי פירות וקרמים): 60 מיליון ליטר (9 ליטר לנפש) גבינות לבנות – 80 אלף טון (12 ק”ג לנפש בשנה) גבינות קשות ומותכות – 23 אלף טון (3.3 ק”ג לנפש) חמאה – 5,000 טון (800 גרם לנפש). כך מוסר רוני חסיד, דובר מועצת החלב.

בשבוע שלפני חג השבועות, עולה צריכת מוצרי החלב בשיעור ממוצע של 35% ביחס לשבוע רגיל.

ישראל, היא אלופת העולם ביצור החלב הממוצע לפרה – מעל 10,000ליטר בשנה.

הפרה הישראלית השיאנית היא ערפלה מקיבוץ עין הנצי”ב בבקעת בית שאן. למרבה הצער, הפרה נפטרה בשיבה טובה בגיל 19 והיא הספיקה להניב 170 אלף ליטר. בערוב ימיה, היא קיבלה על כך פרס על מפעל חיים, בכנס ארצי של מגדלי בקר.

הרפת הגדולה בארץ נמצאת בקיבוץ צרעה – רפת יהודה – ומניבה תשעה מיליון ליטר בשנה.

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח