הירידה בייצוא פרחים וענפי קישוט מישראל, עבור אירופה נובעת מהיערכות השוק האירופי למיתון ◄ המשלוחים דרך הים, החלו לפני שבועיים תוך עיכובים בנמל אשדוד, ומשלוחי האוויר, החלו השבוע ◄ זני הפרחים החדשים ל’ייצוא’, יוצגו בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל; מו”פ ערבה תיכונה וצפונית ב-30-31 בינואר 2013, תחנת יאיר בחצבה.
מגדלי הפרחים: ירידה של 10% בייצוא פרחים וענפי קישוט מארץ ישראל לרגל חג המולד
רוב משלוחי הפרחים וענפי הקישוט מישראל המיועדים לרגל חג המולד (Christmas), חג המקובל כמעט בכל העדות הנוצריות המציין את הולדת ישו, יצאו כבר לפני שבועיים במשלוחים דרך הים. השלמות משלוחי הפרחים וענפי הקישוט לחג המולד, יצאו ממש עד ערב חג המולד ב-24 בדצמבר במשלוחי אוויר. ייאמר מיד, כי עקב היערכות השוק האירופי למיתון, קטנה השנה כמות ’ייצוא הפרחים’ ו’ענפי הקישוט’ מישראל ב-10%, זאת בהמשך לירידה בייצוא משנה שעברה ב-20%.
בשנה שעברה, ניתן היה ליחס את הירידה בכמות הייצוא עקב חורף קר יחסית בישראל. השנה, מתמשכת הירידה עקב הערכות שהמשבר באירופה יקטין הביקושים. הקטנת היקפי הגידול של פרחים לייצוא, נובעת מהמחסור הקשה בידיים עובדות לחקלאות אשר הביא לירידה בגידול הפרחים. בשנה שעברה, עמד הייצוא לחג המולד על 85 טון פרחים, ו-’ענפי קישוט’, והשנה יעמוד על 70-75 טון. מדינת ישראל, מייצאת פרחים, בעיקר לשוק האירופי, מעט ממנו למדינות צפון אמריקה, יפן, ו-סינגפור.
השנה לא התקיים ביקוש מוקדם לפרחים ו’ענפי קישוט’, כפי שהיה בשנים קודמות. עפ”י נתוני ’בורסות הפרחים’ באירופה, ביומיים האחרונים 18-19 בדצמבר, ישנה המתנה של הסיטונאים בבורסות הפרחים לרגע האחרון ברכישות. עקב עוצמת הביקוש הקטנה, הסיטונאים לא קונים מלאים. המסחר, יתקיים עד יום שני, בשבוע הבא.
מארץ ישראל, כבר אין כמעט יצוא של ורדים, שהוא הפרח המבוקש בחג המולד, ויש בעיקר ייצוא של; נוריות, כלניות, שעווה, טרכליום (Trachelium caeruleum), ו-ענפי קישוט. סל המוצרים הישראלי אשר עמד בממוצע על 30 סנט לפרח, ירד ממחיר זה.
מר חביב הזה, מחברת ’ערבה אופטימום’, המייצאת פרחים וענפי קישוט לכל העולם, אומר, כי; השנה, מורגשות בבורסות ושווקי אירופה שתי מגמות שלא היו בשנים עברו, האחת התקיימה בתקופת ה”אדוונט” פרק הזמן של ארבעת השבועות הקודמים לחג המולד, בה מתקיימת השנה, חזרה חזקה מאוד לתרבות הצריכה המסורתית, קלאסית ושמרנית ל-אסתטיקה דתית בקרב הקהילות הנוצריות, המביאה לצריכה של קישוטים דתיים, כמו; איצטרובלים, צלבים, ואביזרי קישוט עם סממנים דתיים מובהקים ופחות רכישת פרחים כבעבר.
ליזיאנטוס לזרים היוקרתיים מהערבה התיכונה לשווקים באירופה
מר הזה, אומר, כי; “בשנות ה-90, פחתה המגמה הדתית, והייתה נטייה רחבה יותר לרכישה של מתנות לא דתיות וכן רכישת פרחים מכל הצבעים והסוגים. גם בשנה שעברה, בחודש נובמבר 2011, לא הייתה קיימת תופעה זו. “השווקים חלשים באופן כללי ובשוק הפרחים קיימת האטה. כיום, ישנה הוצאה פחות גדולה של משקי הבית, ל’חג המולד’ על אסתטיקה בוטנית”.
עוד מוסיף חביב הזה, כי הנטייה למסורתיות מביאה לביקוש גבוה יותר של פרחים קלאסיים בצבעי אדום ולבן. מחיר פרח מ’ישראל’, שעמד בשנה שעברה על 30 סנט, בממוצע ל’פרח’, ירד השנה. הפרחים בגוון; אדום ולבן, גורפים מחיר נאה של 32-42 סנט, בממוצע לפרח, בעוד כל שאר הצבעים שהיו פופולריים בשנה שעברה, ירדו למחיר של 25 סנט לפרח ואף נמוך מזה.
מר הזה, אומר, כי; “קבוצות העוסקות בניתוח שווקים, פיתוח הביקושים ובוחנות רכישה של זני פרחים עבור ’בורסות הפרחים באירופה’, מסבירות, כי כאשר בעבר היה מעורב קהל צעיר יותר, ובעל יכולת כלכלית גבוהה יותר, באחוזי הביקוש, הייתה קיימת ברכישה מגמה של עירוב זנים וצבעים, ולא רק הצבעים המסורתיים של אדום, ולבן, וכאמור, השנה, עקב המצב הכלכלי, קיימת חזרה מובהקת לכיוון הצבעים המסורתיים.
המגמה הנוספת השנה הבולטת ברשתות השיווק של החברות הגדולות באירופה, שקיבלו החלטות עקב המצב הכלכלי לעבור מרשתות יוקרה לרשתות נוחות זולות ומשפיעה על סוגי ומחירי הפרחים ברשתות”.
מר חביב הזה, מוסיף, כי; “התחרות הקשה ביותר הינה בענף קישוט מזן; “ארליה” (Harley Christmas), שמייצאות גם קוסטה ריקה מדינה בדרום מרכז אמריקה, ו-איטליה, המתחרות עם ענפי הקישוט מארץ ישראל, במחיר נמוך יותר, שקשה להתחרות בו. אירופה, כבר מצויה ב’מיתון’, כל חוליה בשרשרת השיווק, לוחצת את ’מחיר הפרחים’ כלפי מטה, ולא מסתכנת בקניה לצורך מלאי”.
אילון גדיאל, מנכ”ל ’מו”פ ערבה תיכונה וצפונית’, אומר, כי; השנה נפגע ענף הפרחים עקב המחסור בידיים עובדות לחקלאות ורבים מהמגדלים נטשו את ענף הפרחים לטובת גידולים שאינם זקוקים לידיים ולכוח אדם גדול.
פרחי טרכליום מהערבה התיכונה לשווקים באירופה לרגל חג המולד
זהו כאב לב גדול, לראות את צמצום שוק הפרחים בישראל עקב מחסור בעובדים, אסור לשכוח, כי לחקלאים שלנו, קיימים מתחרים בשווקי אירופה, וכיום במצב הכלכלי הלא ברור בעולם, קיים פחות ביקוש לפרחים איכותיים בעלי חיי מדף ארוכים, בהם מצטיינת ישראל”.
מוסיף, ואומר גדיאל; “אני מקווה, כי המדינה, תשכיל למצוא דרך לאשר באופן קבוע מכסת ידיים עובדות ולתמוך בכלל ענפי החקלאות בהם קיים צורך בעובדים, אחרת נאבד את יתרוננו בשווקי העולם, בדומה לגידול עגבניות בחממות ההולך וקטן עקב מחסור בעובדים לחקלאות. על המדינה, לזכור, כי כל ייצוא חקלאי תורם לקופת המדינה, ובוודאי לגאוות המדינה בעולם” – אמר, גדיאל מנכ”ל ’מו”פ ערבה תיכונה וצפונית’.
בישראל, נרשמה השנה ירידה נוספת במספר ’מגדלי הפרחים’ עקב התלות בידיים עובדות. לפני שנתיים, היו; 700 מגדלי פרחים, בשנה שעברה 500 מגדלים, השנה יש רק 450 מגדלים, והצפי, כי בשנה הבאה, ירד עוד מספר המגדלים שיעדיפו גידולים אחרים. מישראל, מיוצאים 750 מיליון טון פרחים, וענפי ייצוא בשנה.
מחזור המכירות של יצוא הפרחים הישראלי השנתי, עומד על 120 מיליון שקלים בשנה, והצפי לשנת 2013, מוערך בירידה ל-700-800 מיליון שקלים בשנה, עקב מיעוט מגדלים.
לעומת הקיטון, בייצוא קיימת עליה בשוק הפרחים בישראל. העלייה מרוסיה בשנות התשעים, הביאה לעלייה בביקוש לפרחים עקב המודעות לתרבות אירופאית, ויכולת קנייה גדול של הציבור ממוצא רוסי. היקף כלכלי של שוק הפרחים המקומי בישראל, עומד על כ- 350 מיליון שקלים.
פרחי הערבה, מחקרים בתחום הפרחים ותצוגת זנים חדשים, יוצגו כחלק מ’התערוכה החקלאית הגדולה בישראל’, אשר תתקיים במו”פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, ב-30-31 בינואר 2013, ב’תחנת יאיר’ בחצבה. הכניסה ללא תשלום.
Add Comment