זן חדש של נקטרינות מתוקות במיוחד, שפותח על ידי פירות בן דור מהמושבה יסוד המעלה, נחשב תחליף קייצי בריא לדברי מתיקה מלאכותיים וכחטיף בריא לילדים ומספקות אנרגיה רבה ◄ הנקטרינה המתוקה, יכולה לסייע לגשר על הפער ולהרגיל ילדים קשיי עורף לאכילת פירות.
נקטרינות מתוקות במיוחד פותחו ע”י פירות בן דור
רוצים ממתק מן העץ, הינה בשורה מתוקה וטבעית; פירות בן דור ממושבה בדרום עמק החולה; יסוד המעלה, המתמחים בפיתוח זני פירות חדשים ומיוחדים, פיתחו נקטרינות מתוקות (Sweet nectarines) במיוחד המכילות עד 32% סוכר. לצורך השוואה נקטרינות ברמת מתיקות הנחשבת לטובה מכילות בין 12%-14% סוכר.
הנקטרינות המתוקות הן בעלות מראה לבן ופחוס המזכיר בצורתו פיתה קטנה.
הנקטרינות, אידיאליות כחטיף בריא לילדים ומספקות אנרגיה רבה. הורים רבים נהיים מתוסכלים מהניסיונות לעודד את הילדים לעבור ממתקים מלאכותיים לפירות בשל הפער שיש ברמת המתיקות ביניהם – הנקטרינה המתוקה, יכולה לסייע לגשר על הפער ולהרגיל ילדים קשיי עורף לאכילת פירות.
הפירות המיוחדים של בן דור, נמכרים ברשתות, חנויות התמחות בפירות מיוחדים וב’שוק האיכרים’ של נמל תל אביב, בכל יום שישי. הם מיוצאים לרשתות השיווק הגדולות בבריטניה, ומדינות אחרות.
משפחת בן-דור, היא מוותיקי המתיישבים ביְסוּד המעלה, ומפתחת פירות נשירים מזה שלושה עשורים. בפיתוח מושקע מאמץ רב, בכדי להבטיח שזני הפירות, יענו לטעמם של הצרכנים בישראל ובחו”ל.
תהליך המחקר והפיתוח ב’ענף הפירות’ הוא ארוך וממושך ומצריך שנים רבות של עבודה. הפירות נמצאים בפיקוח הרב אפרתי, מירושלים.
Add Comment