ענף הזית, עובר פיתוח מואץ והפסטיבל הוא הזדמנות לבקר בבתי הבד החדשים שהוקמו בשפלה, לטעם זיתים כבושים וליהנות מאמנות ויצירה העוסקות בעץ הזית ◄ בפסטיבל כובשי הזיתים, תיערך ביום שישי, 10-11 בפברואר, תחרות ’הזית הטעים בישראל’, הכניסה והטעימה חופשית!
פסטיבל כובשי הזיתים, בט”ו בשבט במשתלות גבעת ברנר, זו השנה השביעית ברציפות
ט”ו בשבט הגיע!!! הבשורה השנה היא תחרות כובשי הזיתים ואוצרי השמן ו’פסטיבל הזית הטעים בישראל לשנת 2012’, יערכו בסוף השבוע הצמוד לחג ט”ו בשבט, 10-11 בפברואר במשתלות גבעת ברנר. אליפות כובשי הזיתים, הנערכת זו השנה השביעית ברציפות, תתקיים השנה במתכונת מורחבת זאת בהשתתפות המועצה האזורית ברנר, ענף הזית ב’מועצת הצמחים’, ו’עמותת התיירות יואב יהודה’.
אירועי הפסטיבל, השנה, יתקיימו במספר מוקדים במרחב השפלה והדרום, ויאפשרו לתושבי האזור לחוות את ענף הזית בקרבת אזור מגוריו.
בשנים האחרונות, עובר ענף הזית, פיתוח מואץ והפסטיבל הוא הזדמנות לבקר ב’בתי הבד’ החדשים והמודרניים שהוקמו בשפלה, לטעם זיתים כבושים, וליהנות מאמנות ויצירה העוסקות בעץ הזית.
בפסטיבל, ישתתפו מגדלי זיתים, בעלי בתי בד, כובשי זיתים מכל הדתות והעדות, שיציגו מגוון של שיטות ל’כבישת זיתים’, בליווי מתכונים סודיים שעברו דורות רבים במשפחתם או כאלה שלמדו בנסיעות מעבר לים. והכי חשוב, קהל חובבי הזיתים, שייקח חלק בשיפוט תוצרת המתחרים.
המבקרים באליפות כובשי הזיתים לשנת 2012, יוזמנו לטעום מהזיתים ולדרג את הטעימים ביותר וזאת לצד צוות שיפוט מקצועי המורכב מאנשי טכנולוגית המזון ואנשי ענף הזית. בסיום התחרות, יוכרז; “הכובש הטוב בישראל לשנת 2012”.
התחרות, תפתח בשעה 10:00, והחל מהשעה 12:00, תיערך ב’משתלות גבעת ברנר’ סדרת הרצאות פתוחות לציבור;
פרופ’ שמעון לביא, יספר על ענף הזית בישראל, ד”ר זהר כרם מ’הפקולטה לחקלאות’, ינתץ מיתוסים שנוגעים לשמן הזית, וסוהיל זידאן מטעם ’קק”ל’, יביא את סיפורם של עצי הזית העתיקים בישראל.
במקביל לתחרות וכהרחבה שלה, יערך בגבעת ברנר בשישי ושבת, יריד של מוצרים המופקים מעץ הזית, כולל; מגוון עצום של שמנים וזיתים, פוקאצ’ות עם שמן זית, מוצרי קוסמטיקה וטיפוח ואף אביזרי נוי שגולפו מגזעי הזית.
במשך ימי הפסטיבל, יינתנו הנחות משמעותיות על עצי זית צעירים ומפותחים וקהל המבקרים מוזמן לקחת חלק במצוות הנטיעות בכלל ונטיעת עצי זית, בפרט.
ב’פסטיבל הזית’ של המועצה האזורית ברנר, תשתתף ’משתלת רגב’, מ ’בית אלעזרי’, שתקיים בשני ימי הפסטיבל סיורים מודרכים בגן היפני, בגן הקקטוסים והבונסאי, ובתצוגת אמנים ותכשיטים של אמני המועצה אזורית ברנר, בליווי הנחות על מכירת עצי זית.
אבנר שלוח, חובב זיתים מושבע, שיזם את הפסטיבל, מספר, כי; “בישראל, אין מודעות מספקת לערכו הרב של עץ הזית לאדם ולסביבה”.
לדבריו של שלוח; “יש צורך להפוך את ט”ו בשבט לחג של נטיעות עצי זית, כשהמטרה היא שכל ילד במדינה, ישתול ויגדל לפחות עץ זית אחד. ענפי הזית, שהביאה היונה לנח מסמלים עד היום את כמיהתנו לשלום ואחווה, ולכן משולבים גם בסמל המדינה.
בואו נאמץ את עץ הזית, ונטפח ונגדל אותו בכל גינה ושטח פתוח. עץ הזית הוא עץ הפרי המתאים ביותר לגידול בתנאי הארץ, ויגדל כאן בשנים של שפע במים כמו גם בשנות הבצורת הקשות ובתנאי אקלים קשים.
אנו מקווים שהפסטיבל, יתרום את תרומתו הצנועה להכרה בערך הזית, הגברת הנטיעות והשימוש במוצרים איכותיים הבאים מן הטבע וגם שומרים עליו”. סיכם אבנר שלוח.
הפסטיבל, יערך בימים; שישי – שבת, 10-11 בפברואר, בשעות 10:00-14:00. ביום חמישי, 9 בפברואר, יערך ערב השקה של הפסטיבל בבית הבד ב’מסמיה’. הכניסה לאירועי הפסטיבל ולתחרות חופשית.
פרטים על הפסטיבל באתר; Gardens, ובטלפון; 08-9443810/952.
Add Comment