משרד הבריאות הגרמני, הנחה את הציבור בארצו להימנע מצריכת ירקות טריים, ומוצרי חלב ולהקפיד על כללי ההיגיינה ◄ משרד הבריאות בישראל; “אנו עוקבים אחר התפרצות חיידקי E.COLI בגרמניה, ולנוסעים לגרמניה, כי מומלץ להקפיד על הוראה זו” ◄ תוצרת חקלאית, המיובאת לארץ, נבדקת באופן שוטף.
משרד הבריאות: להימנע מצריכת ירקות טריים, ומוצרי חלב בגרמניה עקב התפרצות E.COLI
משרד הבריאות, הודיע היום (שישי), כי בישראל, עוקבים אחר התפתחות האירוע הנסב סביב התפרצות E.COLI) Escherichia coli) בגרמניה, והנחיות הארגונים הבינלאומיים.
יודגש, כי ההתפרצות ממוקדת בגרמניה, והמקרים שהופיעו במדינות אחרות, התגלו בקרב אנשים שהגיעו מגרמניה.
משרד הבריאות הגרמני, הנחה את הציבור בארצו להימנע מצריכת ירקות טריים, ומוצרי חלב ולהקפיד על כללי ההיגיינה. משרד הבריאות הישראלי, מודיע לנוסעים לגרמניה, כי מומלץ להקפיד על הוראה זו.
דוברת משרד הבריאות הגב’ עינב שימרון – גרינבוים, מסרה, כי; נציגי משרד הבריאות הישראלי, נמצאים בקשר עם נציגי משרד הבריאות הגרמני.
יצוין, כי תוצרת חקלאית, המיובאת לארץ ישראל, נבדקת באופן שוטף לנוכחות חיידקים מסוג; E.COLI, ובימים אלו, הבדיקות שמבצע משרד הבריאות, מבוצעות בהקפדה יתרה.
◄ כללי היגיינה נאותים ובסיסיים, כוללים;
1) שטיפת התוצרת הטרייה במים חמים וסבון.
2) שטיפת הידיים עם סבון טרם הטיפול בפירות והירקות.
3) הפרדת תוצרת חקלאית טרייה ממזון גולמי לא מעובד (כגון; בשר וביצים).
◄ מה זה Escherichia coli – אשריכיה קולי
Escherichia coli (בקיצור: E. coli; בתעתוק לעברית; אשריכיה קולי, אשרישיה קולי, אי קולי) הוא אחד ממיני החיידקים העיקריים החיים ב’מעי התחתון’ של בעלי חיים בעלי דם חם (כולל ;יונקים וציפורים) והחיוניים לעיכול תקין.
שמו של החיידק’, ניתן לו על שם האיש שגילה אותו; תיאודור אשריך (Theodor Escherich) בשנת 1885.
מבחינה טקסונומית משתייך E.coli למשפחת Enterobacteriaceae. החיידק משמש כאורגניזם מודל בביולוגיה ותגליות ביולוגיות רבות התגלו כתוצאה ממחקר ב-E.coli. הגנום של מספר זנים של החיידק רוצף במלואו.
(עוד על מיני חיידק ב-ויקיפדיה).
Add Comment