חיים דיין, מנכ”ל אמב”ל (ארגון מגדלי הבקר לבשר); “הגשמים המעטים שירדו גרמו לצמצום המרעה והשפעה על כלכלת ענף הבקר- עקב הצורך בהאבסה במזון מוגש” ◄ ישראל, כ-2 מיליון דונם שטחי מרעה עליהם רועים כ-50 אלף ראשי בקר, בצפונה ודרומה של המדינה ◄ עלות האבסת הבקר, בחודש נוסף, נאמדת בכ-20 מיליון ₪ לענף.
אמב”ל (ארגון מגדלי הבקר לבשר): המחסור בגשמים, פוגע במרעה הבקר לבשר
ארגון אמב”ל (ארגון מגדלי בקר לבשר), מצייר תמונה עגומה, באשר לעתיד ענף בשר הבקר בישראל, בו צפויה פגיעה כלכלית בענף הבקר במרעה, זאת לאור הגשמים המעטים אשר ירדו השנה.
מנכ”ל אמב”ל (ארגון מגדלי הבקר לבשר), מר חיים דיין, מסביר, כי; “המחסור במשקעים גורם לצמצום היקפי המרעה, וכי בשלב זה מרכזים הבוקרים את עדרי הבקר בחלקות מצומצמות, ומאביסים אותם במזון מוגש”.
דיין, ממשיך, ומבהיר, כי; “באזור הדרום השחון יותר, ממשיכים בהאבסת העדרים כבר מהקיץ בעוד שבצפון הארץ, החלו בהאבסתם לפני שבועיים. בישראל, כ-2 מיליון דונם שטחי מרעה עליהם רועים כ-50 אלף ראשי בקר, בצפונה ודרומה של המדינה.
עוד מוסיף דיין, כי; “בעונת גשמים טובה’ רעיית הבקר, מתקיימת מאמצע דצמבר ועד אמצע חודש מאי, עם שינויים קלים בין הצפון לדרום. במצב בו הגשמים מאחרים לבוא, תקופת ’האבסת הבקר’, מתארכת והוצאת ראשי הבקר למרעה הטבעי מתעכבת. כיוון שפרק זמן האבסת הבקר, ארוך יותר בתוספת התייקרות המספוא בחודשים האחרונים, מוביל הדבר לשחיקה כלכלית ב’ענף הבקר במרעה’.
ראש בקר, צורך כ-12 ק”ג מזון מוגש ביום בעלות של כ-14 ₪. עלות האכלת פרט אחד בחודש עומדת על 420 ₪, וב’עדר’ של כ-100 פרטים 42,000 ₪, לעומת עלות כמעט אפסית לו היה הבקר מתבסס על מרעה טבעי בלבד. עלות האבסת הבקר, בחודש נוסף, נאמדת בכ-20 מיליון שקלים לענף.
“הצפייה לגשם לקראת השבוע הבא היא תקווה גדולה, אך במידה ותהיה שוב תקופה ארוכה ללא גשם, שטחי המרעה לא יוכלו להתאושש. חלוקת המשקעים על פני זמן היא משתנה חשוב עבור הבוקרים.
ריכוז גשמים באזור אחד בפרק זמן מסוים לא יפתור את בעיית המרעה, גשמים קלים לפרק זמן ארוך בפיזור רב על פני שטחי הארץ אלו הם ’גשמי הברכה’ עם תוצאות מרעה הטובות ביותר. אשתקד, ירד הגשם הראשון בעיתויי טוב, ועונת הגשמים הייתה עונת מרעה טובה”.
דיין: פיזור הבקר על פני שטח מרעה גדול ואכילת ירק טבעי, בריא יותר עבור הבקר
“לכמות המשקעים, וחלוקתם, יש השפעה על עיתויי הפסקת האבסת הבקר במזון מוגש, כאשר הגשמים יורדים בחלוקה נכונה, הגידולים במרעה גדלים והבקר, יקבל את כל צרכי המזון מן המרעה.
השפעה נוספת על העיתוי הוא; מזג האוויר, טמפרטורות נמוכות מעכבות את גידולי המרעה ותגרומנה להמשך האבסה במזון מוגש לפרק זמן נוסף” – מוסיף, דיין.
“עיתוי ירידת המשקעים והוצאת הבקר לשטחי המרעה חיונית לבריאות הבקר, וכי פיזור הבקר על פני שטח מרעה גדול ואכילת ירק טבעי, בריא יותר עבור הבקר, מביא לתוצאות גידול טובות וירידה משמעותית של תחלואה בעדרי הבקר”. סיכם מנכ”ל אמב”ל (ארגון מגדלי הבקר לבשר), חיים דיין.
“המחסור בגשמים, גורם לצמיחת ירק איטית במרעה, כזו שכבר נמצאת באיחור של חודשיים, דבר שעולה כסף רב הגורם בצורך להאביס את הבקר בשטח” – מקונן גם ניר בס, מנהל עדרי הבקר לבשר, בקיבוץ כפר סאלד; “יש 700 ראשי בקר במרעה, הנפרש על שטח של 14,000 דונם, בקיבוץ כפר סאלד.
בנוסף לצמיחת הירק האיטית, מקשה גם העלאת המחירים במזון הגס (קש, חציר). כל זאת עקב המחסור מן הביקוש הגדול בחודשיים האחרונים ברמה הארצית, שגרם למחיר המזון להכפיל את עצמו”.
חרף התמונה העגומה של כלכלת ענף הבקר, עדיין, אופטימי, ניר בס; “אני מקווה שהתחדשו הגשמים ויימשכו לפחות עד אפריל-מאי, אז הצמיחה תהיה טובה ומספקת לעדרים”.
Add Comment