משרד הבריאות, מרענן כללי הזהירות הנוגעים לקניה וטיפול בדגים גולמיים למאכל

חיידק ה-vibrio vulnificus – עלול לפגוע באנשים לאחר מגע וטיפול לא נכון בדגים, בעיקר מהזנים הבאים: מושט\אמנון, בורי, דניס ולברק ◄ עפ”י נתוני המחלקה לאפידימיולגיה, בשנה שעברה עד ספטמבר 2009 היו שני מקרים ודאיים של Vibrio vulnificus

משרד הבריאות, מרענן כללי הזהירות הנוגעים לקניה וטיפול בדגים גולמיים למאכל

במסגרת היערכותו של משרד הבריאות הוא פנה בימים האחרונים גם אל רופאי מחוזות ונפות, בנושא הסיכון לתחלואה הנגרמת מזיהומים ע”י החיידק Vibrio vulnificus, לקראת החגים והעלייה בצריכת הדגים, בתקופה זו, יצוין, כי החיידק גורם לזיהומי פצע חמורים המאופיינים ע”י התפתחות מהירה עם כאב חזק, בצקת, בועות, דלקת תת-עורית, כולל מקרי אלח דם לאחר מגע עם דג, בעיקר דג מושט Tilapia spp)), חי או בצינון.

משרד הבריאות, מזכיר, כי בשנה שעברה, דווחו 2 מקרי Vibrio vulnificus, שאושרו על ידי המרכז הארצי לכולירה, ו-7 מקרים חשודים לזיהום על סמך קליניקה ואנמנזה.

משרד הבריאות, הנחה היום (ב’) את לשכות הבריאות ברחבי הארץ, לפעול כדלקמן;

להקפיד, כי בתי חולים ו-מעבדות, ידווחו בהקדם האפשרי על המקרים החשודים, ויעבירו בידוד של החיידק לאימות למרכז הארצי ל-קמפילובקטר ו-כולירה במעבדות המרכזיות בעיר ירושלים (ד”ר לריסה לרנר).

לבצע חקירה אפידמיולוגית מלאה לרבות פרטים על הדג, עפ”י הטופס שהועבר ע”י המחלקה לאפידמיולוגיה במשרד הבריאות, אל לשכות הבריאות. להעביר אל משרד הבריאות, דיווח מלא ומיידי.

מדריך לבריאות הציבור – זהירות, למניעת זיהום בחיידק ה-Vibrio vulnificus

לקראת ראש השנה והחגים, הבאים עלינו לטובה, משרד הבריאות, הודיע לציבור הרחב, כי הוא מרענן את כללי הזהירות, למניעת זיהום בחיידק ה-Vibrio vulnificus, בעיקר בדגים: מושט/אמנון, בורי ודגי דניס.

החיידק עלול לגרום לזיהומים חמורים. מאפיין הזיהום; כאב חזק, בצקות, בועות, דלקת תת-עורית, ובמקרים מסוימים גם אלח דם.

על פי נתוני המחלקה לאפידימיולגיה, ב-משרד הבריאות, בשנה שעברה עד ספטמבר 2009, היו שני מקרים ודאיים של Vibrio vulnificus.

על מנת להימנע מהזיהום, מומלץ;

▼ לקנות דגים רק ממקומות מורשים (בעלי רישיון עסק).
▼ לוודא כי הדגים המוצגים בויטרינת הקירור מוחזקים על שבבי קרח בטמפרטורה של c 4° -.
▼ ככלל, אין לקנות דגים ישירות מבריכות דגים או מדוכנים פתוחים בהם לא נשמרים תנאי קירור נאותים.
▼ יש להימנע ממגע ישיר עם הדגים החיים או הטריים.
▼ אין לקנות דגים חיים או מצוננים שלמים. יש להקפיד לקנות רק את הדגים, שנוקו מסנפירים, קשקשים וזימים.
▼ לחולים במחלות כרוניות, ו/או בעלי מערכת חיסון מוחלשת ו/ או פצעים פתוחים בידיים – מומלץ להימנע מכל מגע עם הדגים.

המחלקה ל-אפידמיולוגיה במשרד הבריאות, הפיצו, כאמור, היום חוזר לרופאי המחוזות והנפות ובו הנחיות לדיווח על מקרי זיהומים ע”י החיידק הויבריו (vibrio).

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח