משרד החקלאות: נחשף “מפעל” לייצור דבש מזויף

משרד החקלאות בשיתוף מועצת הדבש, מזהירים את הציבור שלא לרכוש דבש עליו מדבקה פרחונית הנושאת את הכיתוב “דבש מלכות” ◄ במועצת הדבש הוקם מידע טלפוני שיענה על שאלות צרכנים בין השעות; 09:00 – 13:00, בטלפון: 03-5621515

משרד החקלאות: נחשף “מפעל” לייצור דבש מזויף

לאור מידע מודיעיני על זיוף דבש לקראת ראש השנה, פעלו פקחי יחידת הפיצו”ח (פיקוח צומח וחי) של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בשיתוף מועצת הדבש בימים האחרונים על מנת להתחקות אחר יצרן דבש שזייף דבש ושיווק אותו באזור המרכז. משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מזהיר את הציבור שלא לרכוש דבש עליו מדבקה פרחונית הנושאת את הכיתוב “דבש מלכות”.

תחילתה של הפעילות הייתה בתלונה על חשד לשיווק דבש מזויף. פקחי יחידת הפיצו”ח ומועצת הדבש, אספו את הדבש החשוד במספר נקודות שיווק באזור המרכז. דגימות מהדבש, נשלחו לבדיקת מעבדה על מנת לזהות האם מדובר בדבש אמיתי העשוי צוף.

התוצאות לא איחרו להגיע – המדובר בדבש מזויף. לאור ממצאי המעבדה, נחקרו הקניינים בנקודות השיווק. החקירה הובילה לחשיפת “מפעל” באזור מרכז הארץ לייצור דבש מזויף.

ה”מפעל” היה ממוקם בתוך מחסן בתנאים סניטאריים ירודים. והעיקר, ה”מתכון” לדבש הורכב מחומרי טעם, ריח וצבע, במקום מצוף פרחים. סך הכול נתפסו כ- 2,000 צנצנות דבש מזויף, בהם למעלה מ- 200 ק”ג דבש. הדבש המזויף, הועבר להשמדה, ונגד החשודים נפתחו הליכים משפטיים.

זיוף דבש על ידי עבריינים והפיכתו בכך ל”כשר” לשיווק בישראל, נעשה כיוון שהרווח הגלום בעבירה זו הינו גדול במיוחד. משרד החקלאות ופיתוח הכפר, אוסר על שיווק דבש שאינו עומד בתקן הישראלי לדבש – על פי הגדרתו דבש הוא מוצר אותו מפיקות הדבורים מצוף פרחים. על פי התקן דבש איכותי הוא דבש מזן אחד או ממספר זנים שונים (מעורב) הנירדה על ידי מגדל הדבורים בהתאם לפרוטוקול איכות, הכולל הנחיות כיצד לחמם את הדבש, כיצד לסנן אותו, כיצד לערבבו ועוד.

הרצל אבידור, המשמש מנכ”ל מועצת הדבש, אומר, כי; “צבע הדבש אינו אינדיקציה לדבש מזויף. אקלים ותנאי שטח שונים מאפשרים לייצר סוגי דבש שונים. דבש כהה – מקורו בדרך כלל באבוקדו או באקליפטוס.

דבש בהיר – מקורו בפריחת הדרים, פרחי בר ועשבים. יש לחפש על התווית את שם היצרן, כתובתו ומספר הטלפון שלו. רצוי גם לבדוק האם הדבש נושא את תווית האיכות של מועצת הדבש, המעידה על מחויבות המגדל לאיכות ולעמידה בתקן”.

משרד החקלאות, בשיתוף מועצת הדבש, קוראים לציבור לרכוש דבש רק מיצרנים מוכרים ובנקודות שיווק מסודרות או ישירות במכוורת הפרושות בכל הארץ.

במועצת הדבש הוקם מידע טלפוני שיענה על שאלות צרכנים בין השעות; 09:00 – 13:00, בטלפון: 03-5621515.

■ מצאתם טעות בכתבה, זה לא נעים! לחצו כאן ספרו לנו ונתקן.

• Issue: *
  הפרת זכויות יוצרים תוכן לא ראוי לינקים שבורים מאמר שגוי תוכן מעליב כללי
• Your Name: *
  
• Your Email: *
  

• Details: *
  

שלח