חג שבועות

ארץ זבת חלב ודבש: מחיר החלב המפוסטר עלה בשנת 2008 ב- 8.0% הדבש עלה ב-7.3%

0
0

חלב: תפוקת החלב הכוללת בשנת 2008 נאמדה בכ-1,333 מיליון ליטר ◄ ההוצאה הממוצעת של משקי הבית בישראל על חלב מפוסטר בשנת 2007 הייתה 48.9 ש”ח בחודש ◄ דבש: תפוקת הדבש נאמדה בשנת 2008 בכ-2,500 טון
ארץ זבת חלב ודבש: מחיר החלב המפוסטר עלה בשנת 2008 ב- 8.0% הדבש עלה ב-7.3%
ארץ זבת חלב ודבש: מחיר החלב המפוסטר עלה בשנת 2008 ב- 8.0% הדבש עלה ב-7.3%

לרגל חג השבועות, מציגה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה, נתונים עדכניים על החלב והדבש בישראל. הנתונים הם על התפוקה והצריכה. בתחום החלב בישראל בשנת 2008, עולה, כי כמות התפוקה הכוללת של חלב (בקר, צאן ועיזים) בשנת 2008 נאמדה בכ-1,333 מיליוני ליטר, עלייה של 8.7% לעומת שנת 2007 הנובעת מהגדלת המכסות והייצור העודף על מנת לספק את מלוא הביקוש לחלב.

ערך החלב, נאמד בכ- 2.9 מיליארד ש”ח, וחלקו כ-11.6% מסך התפוקה החקלאית. הכמות כוללת גם את כמות החלב שנצרכת באופן עצמי (בעיקר במגזר הערבי, שם צריכת חלב העיזים גבוהה).

<!–MilkandHoneyinIsrael-ontheEveofShavuot_26-05-09_01.htm–>תרשים 1. תנובת החלב לפרה חולבת – השוואה בין-לאומית לשנת 2006

• הנתונים: המועצה לענף החלב בישראל • מקדם המרה מליטר לק”ג חלב: 1 ליטר = 1.032 ק”ג.

◄ הדבש בישראל בשנת 2008

תפוקת הדבש בישראל בשנת 2008, הייתה כ-2,500 טון, ערך הדבש, נאמד ב-42.5 מיליון שקלים. הכמות ירדה ב- 24.2%, בעיקר כתוצאה ממיעוט גשמים ופיזורם בשנה זו שפגע במרעה הצופני הנדרש לייצור הדבש. במקביל, המחיר עלה ב- 4.6% לעומת שנת 2007.

תוצרת זו, נובעת מכ-90 אלף כוורות. היבול הממוצע בכל כוורת היה כ-25 ק”ג – כמות זו לא סיפקה את כל הביקוש המקומי לדבש במדינת ישראל.

כמות הדבש שיובאה לישראל בשנת 2008 הייתה כ- 1,300 טון, לעומת 940 טון בשנת 2007.

◄ ההוצאה החודשית הממוצעת של משקי הבית בשנת 2007 על חלב ומוצריו ועל דבש

בשנת 2007, הסתכמה ההוצאה החודשית הממוצעת של משקי הבית בישראל ב-11,584 ש”ח בחודש, 2.1% מכלל ההוצאות היו על חלב ומוצריו.

במשקי הבית בישראל, ההוצאה החודשית הממוצעת על חלב מפוסטר הייתה 48.9 ש”ח בחודש, על מעדני חלב וגבינה 30.0 ש”ח, על גבינה צהובה 31.6 ש”ח, על גבינה לבנה 44.3 ש”ח ועל דבש 4.5 ש”ח בחודש.

◄ מחיר ממוצע של חלב ודבש בשנת 2008

בשנת 2008, ליטר חלב מפוסטר המחיר היה 6.07 ש”ח בממוצע (בקרטון), מחיר 100 גרם גבינה צהובה קשה מ-חלב בקר היה 4.67 ש”ח בממוצע, מחיר 250 גרם גבינה לבנה רכה היה 6.31 ש”ח בממוצע. בשנת 2008, עלה מחיר החלב המפוסטר ב-8% (דצמבר 2008 לעומת דצמבר 2007).

מחירי הדבש, עלו בשנה זו ב-7.3% (דצמבר 2008 לעומת דצמבר 2007).

0
0



אודות הכותב

כתב כאן ישראל

כתב כאן ישראל | כאן נעים, הוא חבר מערכת ו/או מידע שהובא / נשלח על ידי פרטיים ואו מוסדות ואו על ידי כותב שבחר להישאר בעילום שם ונבדק לפני פרסומו על ידי מערכת האתר. פניות בדואר האלקטרוני אל כתב אתר כאן נעים: kanisrael2018@gmail.com

Add Comment

Click here to post a comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

ארכיון כתבות ‘כאן ישראל’

ברכת ראש הממשלה נתניהו ליום העצמאות ה-75

הדלקת המשואות ופתיחת חגיגות יום העצמאות

דבר ראש הממשלה ביבי נתניהו

דילוג לתוכן