מיד לאחר הגשמים הראשונים מתחילים הגנים, השבילים והיערות להתמלא בפטריות מסוגים שנים. למרות שרוב הפטריות שאנו רואים הן פטריות כובע אלו מהוות חלק קטן מתוך העולם הגדול והמגוון של הפטריות בארץ. בעולם מוכרות אלפי סוגי פטריות, אך רק כ-4% מהן ראויות לאכילה
שני מקרים ראשונים של הרעלה עקב אכילת פטריות הגיעו ל ביה”ח הלל יפה חדרה
שני צעירים שטיילו ביום שישי האחרון בחיק הטבע באזור ואדי ערה לקו בהרעלה עקב אכילת פטריות. ד”ר ג’לאל אשקר, מנהל המחלקה לרפואה דחופה במרכז הרפואי הלל יפה, שם טופלו הצעירים מזהיר: אחרי הגשם יופיעו הרבה פטריות, יש להימנע מלקטוף ולאכול אותן ללא זיהוי הולם.
שני צעירים מהעיר ירושלים בשנות ה- 20 לחייהם שטיילו באזור ואדי ערה לקו בהרעלה עקב אכילת פטריות. השניים, הגיעו ביום שישי האחרון למרפאה באזור ואדי ערה עקב תלונות על הקאות, שלשולים וכאבי בטן קשים. בשיחה עם רופא המרפאה, עלה, כי אכלו פטריות שנקטפו בשטח שלאחריהן הופיעו התופעות הנ”ל. במרפאה ניתן להם טיפול ראשוני, שכלל נוזלים ותרופות מקלות על בחילות וכאבי הבטן מהם סבלו.
לאחר התייעצות טלפונית עם ד”ר ג’לאל אשקר, מנהל המחלקה לרפואה דחופה במרכז הרפואי הללי יפה, הוחלט להפנותם להמשך טיפול ומעקב בבית החולים. בחדר המיון של “הלל יפה” – חדרה, בוצעו בדיקות נוספות והוחלט להשאיר את השניים להשגחה במחלקה לפנימית ג’ למשך הלילה בכדי לוודא אי הופעתן של תופעות חמורות יותר. לאחר שנראה שיפור ניכר במצבם במהלך יום שבת, הם שוחררו לביתם.
ד”ר אשקר, מציין, כי כמו בכל שנה, לקראת החורף ומיד לאחר הגשמים הראשונים מתחילים הגנים, השבילים והיערות להתמלא בפטריות מסוגים שנים. על כך הוא מפרט: “למרות שרוב הפטריות שאנו רואים הן פטריות כובע אלו מהוות חלק קטן מתוך העולם הגדול והמגוון של הפטריות בארץ . בעולם מוכרות אלפי סוגי פטריות, אך רק כ-4% מהן ראויות לאכילה.
פטריות מומלצות כמאכל במיוחד לצמחונים במקרים של אנמיה ועייפות כרונית אך הן גם עלולות לגרום לבעיות בעיכול. עם זאת, יש מיני פטריות בארץ הגורמים להרעלה במערכת העיכול.
רעל הפטרייה עלול לגרום לפגיעה בקרומי הקיבה והמעיים מה שיביא להופעת הקאות, שלשולים וכאבי בטן . בנוסף, פטריות מסוימות יגרמו לפגיעה כבדית שתתבטא בפגיעה באנזימי כבד כולל הופעה של צהבת בעור הגוף ובריריות. פטריות אחרות גורמות דווקא להזעה מרובה, הפרשת-רוק, דמעת, ליקויי ראיה חולפים עם התכווצות של אישונים וירידה בלחץ הדם”.
בארץ ידועים מספר מקרי מוות בעקבות אכילת פטריות. מדובר בפטריות אשר פוגעות בעיקר במערכת העצבים והשפעתן מתרחשת מספר שעות לאחר אכילת הפטרייה.
“חשוב לזכור” – מדגיש, ד”ר אשקר; “כי אין מבחן קל ובטוח היכול להבחין מי מהפטריות ראויה למאכל ומי לא. לכן, מומלץ שלא לקטוף פטריות ובוודאי שלא לאכול מהן, אלא אם כן זוהה בוודאות סוג הפטרייה ונעשה וידוא לגבי היותה ראויה למאכל אדם”.
Add Comment