משרד החקלאות, פרסם היום (יום רביעי, כ”ה באלול התשפ”ב) הודעת הרגעה וממנה עולה, כי אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה. לתוצאה זו, יש חלק כחלק בהיערכות משרד החקלאות לקראת חגי תשרי, כידוע, קיים המשרד בראשות מנכלית המשרד, עורכת דין נעמה קאופמן-פס, הערכת מצב הסוקרת את כלל ענפי המזון הטרי בישראל.
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו ל’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות של כל המדינה ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
מניתוח של נתוני התוצרת הטרייה, העריכו במשרד החקלאות, כי לנוכח מחסור בימי עבודה במהלך חודש ספטמבר, במהלך חגי תשרי, יתכן ויהיה מחסור זמני בעופות טריים.
חרף נתונים אלו, פעלה מנכלית המשרד נעמה קאופמן-פס, לדאוג לאספקת מוצרי חקלאות טרייה במהלך חגי תשרי לטובת ציבור הצרכנים. במשרד, מדגישים, כי בשר עוף קפוא, יש בשפע.
מניתוח של נתוני התוצרת הטרייה, מעריכים במשרד, כי אין צפי למחסור בתוצרת חקלאית טרייה – אשר כוללת; בשר בקר, ביצים, מוצרי חלב, ירקות ופירות ודגים.
ב’בשר עוף טרי‘ צופים במשרד מחסור קל לאחר ראש השנה ולאחר חג סוכות.
על פי הערכת משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מחסור זמני ב’בשר עוף טרי‘ יחול לאחר ראש השנה, כמו גם לאחר חג הסוכות, כיוון שימי החג, חלים השנה מיד אחרי יום השבת, דבר הגורם לרצף של ימים בהם לא מתקיימת עבודה במשחטות וכתוצאה מכך, תשפיע על היצע העוף הטרי.
במשרד החקלאות, מדגישים, כי בשר עוף קפוא, יש בשפע. ב’ענף הביצים‘ כמדי שנה, יש ביקוש מוגבר, עם זאת לא צפוי מחסור לקראת חגי תשרי, ונכון לרגע זה, אין שינוי בכמות המכסות לייבוא ביצים, והצפי הוא שהייצור המקומי, יענה על הביקוש. במקרה הצורך המשרד, יאשר יבוּא ביצים בפטור ממכס.
דוברת משרד החקלאות ופיתוח הכפר, הגב’ דפנה יוריסטה, הוסיפה לאתר ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה’ כי המשרד, ממשיך לעקוב אחר השינויים בשוּק ויעדכן את הציבור בנושא, ככל שיידרש.
