משרד החקלאות וביטחון המזון, בראשות מנכ”ל משרד החקלאות וביטחון המזון, מר אורן לביא, הודיע היום (יום ראשון, י”ט בסיוון תשפ”ה) כי הוא עוקב מקרוב אחר שוק התוצרת הטרייה בישראל, כדי להבטיח רציפות תפקודית ואספקה סדירה גם בעת חירום. המשרד פועל לייצוב שרשרת האספקה ומבצע ניטור רציף בתחומים הבאים;
■ רוצים עוד עדכונים? הצטרפו אל ’כאן ישראל | כאן נעים | אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה‘ ב’פייסבוק’ או ב’טוויטר’.
◄ ביצים; האספקה המקומית יציבה, ומעקב מתבצע על הפצה תקינה. יבוא של כ-12 מיליון ביצים כבר הגיע, ועוד כ-12 מיליון צפויות להיכנס בקרוב למניעת מחסור.
◄ חלב; איסוף חלב גולמי מתבצע במלואו, ומחלבות פועלות (חלקן במתכונת מותאמת) לייצור שוטף של מוצרי חלב.
◄ עוף; משחטות בצפון פועלות במלואן, ובמרכז הפעילות נמשכת חלקית. אין מחסור בעוף, והמשרד ממשיך לעקוב ולסייע בפתרונות כוח אדם.
◄ פירות וירקות; המשרד עוקב באופן שוטף אחר האספקה מהשדה לשווקים. עובדי המשרד נמצאים ב-נמלי חיפה ואשדוד (הפתוחים ופעילים) לקבלת תוצרת מיובאת, והפעילות נמשכת כסדרה.
בנוסף, המשרד פנה אל משרד התחבורה בבקשה לתעדף פריקת אוניות בנמלים הנושאות תוצרת חקלאית טרייה, מִקְנֶה ומלאי חירום.
משרד החקלאות וביטחון המזון, נמצא בקשר שוטף עם; חקלאים, יצרנים, קמעונאים, יבואנים, מערכי לוגיסטיקה וגורמים ממשלתיים.
המשרד מתאם מהלכים להמשך האספקה, תוך שמירה על בטיחות מזון ובריאות הציבור. המשרד, יעדכן על כל שינוי ויעניק מענה מהיר לחוֹסָרִים נוּקַּדְתִּיים.
המלצת משרד החקלאות אל הציבור היא לא לצבור כמויות מזון טרי שלא לצורך.
מרכזת בכירה פרסום, שיווק והסברה באגף בכיר דוברות, תקשורת והסברה של משרד החקלאות וביטחון המזון, הגב’ מישל עיזר, מסרה, לאתר כאן ישראל אתר החדשות המקומיות הוותיק של כל המדינה, כי; המשרד, ממליץ; לצרוך בשר, עוף וביצים שנרכשו אך ורק בנקודות מכירה ושיווק מסודרות.
הביצים, חייבות להיות מסומנות וארוזות בקרטון או בניילון מכל צד. בנוסף, יש לצרוך בשר, עוף וביצים רק לאחר שבוּשלו, נאפוּ או טוּגנו היטב.
